初めての小学校の運動会。 行く気満々のハンメでしたが、雨で延期になり、がっかり😱 仕方ありませんね😅 おかげで、家事をしたり、パソコンに向かって仕事もできました。 午前中はヨガにも行きました🎵 初めて参加するクラス。 ストレッチのつもりでしたが、何とレベルの高いダイエットクラスでした⤴️…
今日は久しぶりの実習クラスでした。 限定9人。 「自分でつくりたい❗」という熱心な方で、すぐ満席になりました。 鶏ガラスープの基本もレクチャー。鮮度のよいガラを洗うところからお見せしました。 みなさん、とても熱心‼️ デモンストレーションと実習を同時進行しながら各自でナムルを仕上げ…
急に涼しくなりました。 嬉しい🎵😍🎵 だらだら汗をかかなくてすむなんて、快適‼️ おしゃれも楽しめるしね😉 美味しそうな写真が届きました。 先日の「フェピビムミヨンとカジソンを食べる会」にいらしたカメラマンのH氏から。 「キョンフアさん、冷蔵庫のありあわせでピビムミヨン作りました🎵美味し…
気温の差が激しくて、何を着ればよいのか迷いますね。 日中、都内の歯科に行きましたが、バッチリ雨に降られました😅 あまりに小さな折り畳み傘だったので、役に立たず😭 涼しくなったのは嬉しいけれど、こういう天候は気持ちまで不安定にします。 深呼吸しなくちゃ✨ リラックス❗ リラックス😉 コー…
連休は楽しみましたか? キョンフアスタジオは土曜日、料理教室だったので、日、月の二連休でした。 混雑と人混み、観光と待つことが苦手なわたし。地元の府中で地味に過ごしました😅 家事をしたり、パソコンに向かって仕事したり、孫たちと自転車で郷土の森にも行きました🎵 コッコは始めて自転車の椅子に…
今日は料理教室フリークラス。 番外編⁉️とでもいうべきマニアックなメニューでした。 モランボン流宗家である父が、独自のさばき方を考案し、命名した「トントン焼き」がメイン❗ 数年前、スタジオが神宮前にあった時、一度実施したことがありました。その時も大絶賛されましたっけ😉 今日の参加者は半分以上…
明日は料理教室フリークラス。 準備はととのいました😁 メインは何と❗ トントン焼き🎵 モランボン流宗家の父から伝授された絶品メニューです。 豚のタン、ハツ、ナンコツ等、それぞれの部位に合わせてさばきます。ナンコツはトントン、トントン…丁寧に叩きます。 名付けて「トントン焼き」。 ど…
シンガポールから帰る日、ソフィがすらすらとイラストを書きました。 「ハンメのスタジオ書いた🎵」と。 あまり上手だったので、色を塗ってと頼みましたが、時間切れ😵 その作品が今日、航空便で届きました👍 可愛いわ❤️ 素敵⤴️⤴️‼️ ワクワクして元気になりそう🎵 ソフィ、サンキュウ😉👍…
京都在住の友人Hちゃんから、「すだち」が届きました👍 きれい❗ 可愛い❤ 徳島のすだちです。 まずは炭酸水にギュッとしぼって、氷を入れ、1分待って飲み干しました😁 爽やか😃✨ 美味しい😉 すだちは、この季節、大活躍する柑橘です。 さんまにも、お酒にも、様々なお料理に、ドレッシ…
蒸し暑く、晴れたと思ったら急に雨かふったり、落ち着かない天気が続きます。 慌ただしい中、ほっとする間もなくスタジオを飛び出し、🚃で都内へ。 携帯を開くと素敵な写真が届いていました✨ アートディレクターのAさんから。 京都、嵯峨野を散策中に撮ったそうです。 「苔の庭を吹く風の香りに癒され…
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