プロフィールPROFILE

ジョン・キョンファ

ジョン・キョンファ(全京華)
料理家 モランボン流師範
調理師 栄養士
「KOREAN COOKING キョンファスタジオ」主宰

四十年にわたり朝鮮半島の食文化の普及に努める。「きょうの料理(NHK)」をはじめテレビ、雑誌、講習会などを通し、おいしくて健康によい韓国料理をわかりやすく紹介している。料理教室は韓国の家庭料理、宮中料理、郷土料理、餅菓子などさまざまなクラスがある。ポイントをつかんだ授業と明るいキャラクターでスタジオは常に賑わっている。
韓国ドラマ「チャングムの誓い」日本版料理監修も担当した。愛情いっぱいの手料理で育てた子供たち成人し巣立って行った。現在は「オンマ(母)」として、三人の孫の「ハンメ(祖母)」として料理作りを楽しんでいる。著書多数。

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コン・チュリョン

コン・チュリョン(権秋玲)
料理家
モランボン流講師 調理師 NPO日本食育インストラクター

学生時代より母が主宰するキョンファスタジオにて料理教室や撮影、イベントなどに関わる。スタジオをはじめ韓国・宮中飲食研究院及び餅菓研究院などで修行を終え、2010年にモランボン流講師を取得した。スタジオでは得意の餅菓子クラスを担当するなど若手スタッフとして力を発揮してきた。料理家として、一男一女の母として忙しい日々。子育て中のママ目線でアイディアいっぱいの料理を作り続けている。
この春、NHKテレビに出演するなど活躍の場を広げはじめた。

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スタジオ連絡先

〒183-0055 東京都 府中市府中町1-7-2 さくら食品館4F KOREAN COOKING キョンファスタジオ
TEL042-368-8887 / FAX:042-335-5566
e-mailinfo@krcook.com

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