久しぶりに極上のテッチャン(シマチョウ)を味わいました。 どうです?🎵 焼きたてを頬張ると、泣けるほど美味しい😍🎶 この美味しさを知らない人には、ただグロいだけかしら😵 タレはもちろんわたしの特製。 フレッシュなおろしにんにく、とうがらしをたっぷり加えました。 このテッチャンならひと…
大好きなエホバッ(朝鮮かぼちゃ)は夏の醍醐味🎵 オッパ畑の無農薬、愛情いっぱいの野菜たちを大事に、ありがたく料理しています。 瓢箪みたいな形、かわいいでしょ。 手作りだから形も大きさもいろいろです。 皮をむいて切ります。 ジョンにしたり炒めたり。 今日はチヂミにしました。 …
昨日は朝から家事に終われていました。 カーテンも洗い、腰高の窓にのぼり、ガラスを磨きました。 リュックンと秋華もわたしの部屋へきて、お手伝いをするというので、雑巾を持たせたところでした。 網戸も拭かなくちゃ、と両手ではさんで拭き始めたその時❗ ガクッと網戸が外れ、一階に落ちました😱 すごい…
昨日は夏恒例「サムゲタンとパッピンスを食べる会」の第一弾でした。 暑い中、全員集合❗ 毎年いらっしゃる方、初参加の方など、極上のサムゲタンを目指して集まりました。 Wさんは臨月を迎えたお嬢様と一緒にいらっしゃいました🍀 大きな寸胴鍋ふたつ。 10羽ずつ、合計20羽を仕込みました。 …
昨日、シンガポールは建国記念日でした。 この日は、いつもの制服でなく、国旗にちなんだ赤と白を着て登校するそうです。 ソフィが選んだのは真っ赤なワンピース🎵 可愛い少女になりました👍 くるりと回ってみせてくれました❗ 軽やか🎵 素敵❗ やっぱりバレエ習っていたからかしら😉 ディ…
外は熱風が吹き荒れ、広大なボイラー室にいるみたい😵 仕事に行こうにも、何を着たらよいやらわかりません😆 出来れば何も着たくない❗ 出来れば出かけたくない❗ ハハハ😅 夏が苦手なわたし、引きこもりたいくらいです。「冬眠」ならぬ「夏眠」ね😉 3時頃、スタジオを抜け出し、電車を乗り継ぎ青山…
四人目の孫、コッコは七ヶ月を過ぎ、オンマのおっぱいと離乳食ですくすく育っています。 ハイハイが上手になりました✨ キッチンでエホバッを煮ていると、いつの間にか近づいてきました❤ ハンメ、ぼくいるよ❤ ハイハイなんて、楽勝❗ どこへでも行けるんだ🎵 立ってみようかな😃 よっこ…
昨日は八月の料理教室・フリークラスがありました。 この夏、初企画❗ 12名限定❗ 「調理台で味わうサムギョプサル」と題し、夏を乗り切るとっておきのメニューをご紹介しました。 用意した厚切りの豚バラ肉。 素晴らしい味でした✨ 青森から届いたばかりのにんにくも一緒に焼いて。 ほ…
夏の恒例、東京ドームホテルの「夏の特別賞味会」~三巨匠による食の饗宴~、今年も行ってきました❗ 東京ドームホテルの鎌田昭男総料理長、「青柳」小山裕久氏、「リストランテ濱崎」濱崎龍一氏の素晴らしい料理を堪能しました。 ワインと進行は例年通り田崎真也氏。 すごいメンバーですよね✨ …
昨日、キョンファスタジオに素敵なお客様がいらっしゃいました。 イ・ユニさん。 フリーの翻訳・通訳家で、ラジオのパーソナリティーとしてもご活躍。イベントの司会や女優として映画にも出演なさるなど、多彩な才能の持ち主です🎵 そして何より、わたしの人生に強く関わってきたデザイナー、イ・ジョンテ氏のお嬢…
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