アンニョンハセヨ！ メリークリスマス♪ 昨日、今日とみなさまからクリスマスの楽しいメールをたくさんいただきました。 ありがとうございました！！！ ほんと、可愛い動画と曲を聞いているだけで、うきうき楽しくなります。 カムサハムニダ♪ 家族のクリスマスは２３日にすませました。 孫たちとみんなで…
アンニョンハセヨ！ 先週の土曜日、神楽坂女声合唱団クリスマスチャリティーディナーショーがありました。 今年も４００名近くのお客様がチャリティーに協力してくださいました。 １６年目のディナーショー。 教室のみなさま、毎年ずっと来てくださっている方々が今年もかけつけてくださいました。 ありがた…
アンニョンハセヨ！ あ～～～、焦りますね！ もう１２月も半ばを過ぎちゃいました。 先週の金曜日、土曜日は２０１５年最後のフリークラスでした。 牛肉と彩野菜のチョンゴル、生牡蠣のカットゥギ、熟成キムチと葱のチヂミ、岩海苔のチャバンなど。 極上の牛肉を使ったチョンゴルはもちろん絶品でした。 そ…
アンニョンハセヨ！ お天気のよい週末でしたね。 実は先週一週間は過労で体調が悪く、とてもしんどい毎日でした。 帰宅後は美味しいご飯を食べて、アイロンかけなどの家事には目をつぶり、ひたすら寝ました。 朝もしっかり食べて、薬を飲み、仕事に出かけました。 そして、夜も食べてできるだけ早く寝ました…
アンニョンハセヨ！ 「手作りキムチと茹で豚を食べる会」の二回目が終わりました。 今日も、キムチ合宿、キムチ講座などに何度も参加した方が多くいらっしゃいました。 いつも甲府から来てくださるお洒落なマダムＹさん、仕事を調整してかけつけるＴさんなどいつもの顔ぶれに加え、お嬢様と仲良くいらしたＴさんは…
アンニョンハセヨ！ 本日、初めて企画した「手作りキムチと茹で豚を食べる会」の初日が終わりました。 １１時からデモンストレーション開始。 茹で豚の作り方、白菜キムチの作り方をお見せした後、会食に移りました。 参加者の中には「手作りキムチ合宿」に参加した方、「キムチ講座」に参加した方など、もうす…
アンニョンハセヨ！ 今朝、昨年の９月７日に漬けこんだ「キョンちゃんにんにく」を封印からときました。 青森出身のスタイリスト、倉内マリリンから送られた極上にんにくで漬けたものです。 一年と２ヶ月の歳月を経て、ようやく誕生した特製キョンちゃんにんにく。 酸味を効かせたしょうゆ味。 蓋をあけると…
アンニョンハセヨ！ 先ほど、先週のフリークラスの様子をアップしました。 ご覧になってくださいね。 昨夜、自慢のホワイトソースを作り、じゃがいものグラタンを食べました。 「きょうも、おいしかったね。」という本でも紹介したキョンファ流のグラタンです。 ヘリョンも得なグラタンで、たしか、ヘリョンの…
アンニョンハセヨ！ 先週の金曜日、土曜日は１１月のフリークラスがありました。 メニューは鶏と根菜の薬膳スープ、鱈とじゃがいものクリーム煮、 砂肝の冷菜、小松菜キムチの４品。 そして、いつもの白菜キムチ、新米のご飯、最後はコーヒーでした。 先週までは暖かかったので、鱈とイメージではなかったので…
アンニョンハセヨ！ 土曜日、某ホテルで岸朝子さんのお別れ会が行われました。 各界のそうそうたる方がたが大勢かけつけました。 私は３５年ほどのお付き合いでしたが、９１歳の岸さんのことですから、もっと長く岸さんと親しかった方も多かったことでしょう。 道場六三郎さんもそのお一人。 ５０年のお付き合…
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