アンニョンハセヨ！ 昨日、今日の二日間、「ポッサムキムチと薬飯を食べる会」が無事に終わりました。 寒いけれど、お天気に恵まれ、二日間とも欠席者なし。 還暦の今年は、しなやかに仕事をしたいと計画を立ててきました。 そのひとつの「食べる会」。 その都度、新しい自由な発想で、楽しんで料理し、楽し…
アンニョンハセヨ！ 道の両側に雪がたくさん残っています。 運転するにも神経を使います。 朝一番でガソリンを入れ、洗車するつもりでしたが、機械が凍っていてできませんでした。 へーっ？ そんなぁ・・・。 朝からがっかり。 でもまあ仕方ありませんね。 何事も安全第一。 しっかりハンドルを握って…
アンニョンハセヨ！ 真っ白な雪。 短い時間にあっと言う間に積もりましたね。 いやぁ、まいりました。 キョンファ号は車庫から出ることもできず、一瞬、雪かきを心みましたが、断念しました（笑）。 二階の窓から眺めると、ご近所の家々の屋根は雪が積もり、遊歩道の道も雪、雪・・・。 とても綺麗でした。…
アンニョンハセヨ！ 先週の金曜日、土曜日の二日間、今年初めてのフリークラスがありました。 メニューは牡蠣入り激辛スントゥブチゲ、牛スネ肉のチャンジョリムリムなど４品。 牛スネ肉１０キロを仕込みました。 塊の牛スネ肉を大きな寸胴でことこと煮込んでいると、キッチンの中は美味しそうな匂いでいっぱい…
アンニョンハセヨ！ 寒いですね。 急に寒くなりビックリポンです（笑）。もう古いかしら？ 深夜に寒くて目が覚めましたが、暖房をつけるのももったいなくて、我慢して布団を口元までかぶっていましたが、寝付けず。 ハハハ 結局、電気毛布をつけました。 よく考えたら、我が家には猫が三匹もいるので、猫たち…
アンニョンハセヨ！ １月１１日、今日は母の命日です。 何年たっても、何十年たっても、母を思うと胸がキュンとします。 優しかった母、厳しかった母、おちゃめだった母・・・。 膵臓癌であっという間に逝ってしまいましたから、本当に辛すぎました。 もっとああしてあげたかった、という気持ちが強すぎて、…
アンニョンハセヨ！ 急に寒くなりましたね。 新年に入り、お会いする方々に「おめでとうございます。今年もよろしくお願いします。」とご挨拶する度、あー、新しい年なのだわ・・・、と実感します。 元旦から今日まで、たくさんの年賀状も届いております。 ご家族やお子さんの写真つきの年賀状も多く、よそさま…
アンニョンハセヨ！ 今日からスタジオは仕事はじめです。 スタッフも年末年始をそれぞれ有意義に過ごしたようで、元気に顔合わせをしました。 新しい年を迎え、今年の目標や心構えなどを皆で確認し合いました。 来週はフリークラスがあるので、その準備。 あさっては２月のために熟成カットゥギも仕込みます。…
アンニョンハセヨ！ お正月も今日で一応終わりでしょうか。 みなさんはどんなお正月でしたか？ 私は三日間、毎日美味しい料理を食べて過ごしました。 幸か不幸か（笑）幼い頃から、のんびりしたお正月とは無縁の身分でした。 母も年末から忙しくしており、お正月もチマチョゴリを着て写真を撮る瞬間以外は、…
セヘ ポンマーニ パドゥセヨ♪ 新年明けましておめでとうございます！ ２０１６年になりましたね。 今年は私にとっても節目の年です。 ４月になれば満６０歳。 還暦です。 そう。 私は猿です（＾－＾）。 今年は私の一年かしら（笑）。 去年はしんどい一年でした。 でも、今年は気持ちを新たに、…
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