10月に入り、クリスマスがどんどん迫ってきました。 昨夜は神楽坂女声合唱団の練習日でした。 スタジオを飛び出してオペラシティーへ向かいました。 喉はかすれていたので、高音は”口ぱく”でしたが、全曲、しっかり練習しました。 今年は20周年。 ディナーショウを前に団員の表情も少しずつ引き締…
昨日は忙しい一日でした。 朝一番は孫・龍矢の運動会。 プログラムを見ると二年生の男子は3つしか出番はありませんでした(笑)。 前日、テコンドーの練習前にスタジオに寄った龍矢は「明日、ハンメ、見に行くからね!」と言うと、「ほんと!僕、一番になるよ!」と嬉しそうに言いました。 去年の徒競走は…
秋晴れの今日、実習クラスがありました。「キムパプをマスターしよう♪」というクラスです。今回は限定9名で実施しましたが、みなさん熱心で明るい方ばかりでした。奈良からいらしたSさんをはじめ、まだ実習クラスに慣れていない方も、と~っても楽しそうに作っていて、こちらまで元気をいただきました🎵😍🎵昨日から段取…
明後日は実習クラス。 キンパプやオジンオポックム、ム、ムチャンくクワです。 今日は当日食べるためのムチャンクワを仕込みました。 塩漬けした大根を干して仕上げるので、パリパリして美味‼️ 初公開のレシピです。 仕込み完了🎵 詳しい作り方、当日、デモンストレーションしますね。 楽し…
わたしのあだ名は「ムットリ」。 そう、慶尚道の方言で食いしん坊のことです。 ほかにも小さい頃から「キョンファはおっちょこちょいだね。」とか「泣き虫」と言われてきました。 ふふふ、ほんと、泣き虫でした。あ、今でもかな(^-^)。 昨日、笑えないことが起こりました。 駅までダッシュして何とか電…
昨日、先週土曜日に実施した「チュリョン先生の韓国スイーツC」の様子をアップしました。 実習クラスなので、デモと実習を繰り返すハードな?!(笑)スケジュールですが、みなさんとても楽しそうに料理していました。 是非、ご覧くださいね。 そして、今日はフリークラスがありました。 残暑にぴった…
このところ週末は夏服を手洗いしています。 先週は麻のワンピースと白いジャケット。 一枚ずつ丁寧に、素早く洗い、必要に応じて数秒だけ脱水。 手早く形を整えて干しました。 よーし、やったね! きれいになってすっきり(^-^)。 乾いた後、録画しておいた韓国ドラマをみながらアイロンをかけました…
連休はいかがお過ごしですか? 昨日は夫の誕生日会をしました。 誕生日は今日ですが、家族が集まれること、翌日を気にしないでゆっくり飲めることを考え、昨夜にしました(^-^)。 たまには外食もいいかしら?と思い、一ヶ月ほど前からレストランを探しましたが断念! 1歳から60代後半の9名が楽しめるお…
今日はチュリョン先生の「韓国スイーツC」クラスでした。「C」のメニューはソンピョン、ウッチヂ、ペスッ、韓国茶でした。チュソッ(秋夕)に欠かせないソンピョン。韓国でも手作りする人は少なくなりましたが、手作りは添加物ゼロ!真心だけをこめたソンピョンは優しい味です。もちろん、何の操作も添加もしていないので…
明日はチュリョン先生の「韓国スイーツC」クラスがあります。 5月から再開した韓国スイーツはメニューの異なる「A」、「B」を実施しましたが、明日は「Cクラス」です。 韓国は今日からチュソッ(秋夕)。 日本のお盆にあたる行事で、国中が賑わっていますが、そのチュソッのご馳走に欠かせないの…
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