久しぶりにエスンモ(叔母)にちょこっとお裾分けをしたら、なんと‼️お返しにトランテをいただきました⁉️⤴️⤴️😆 しかも、丁寧に茹でて下ごしらえ完了のトランテです🎵 キャー😆嬉しい😆⤴️💓 すぐに作りました✨ ごま油と煮干しで炒め、プッコチュ(青唐辛子)、にんにくも加えて。 いつもの味😉 地味だ…
昨日は「実習クラスC」のレッスンがありました。熱心な方々、10名が集まり満席。「実習C」のメニューは①チャプチェ ②カットゥギ ③センソンチョリム(魚の煮もの) ④ウゴジクッの4品です。まずは大根の塩漬けからスタートしました。各自でカットゥギを漬けます。甘みを増した大根を角切りに切り、塩漬けします。…
今日のお料理教室は「チュリョン先生の韓国スイーツB」でした。 朝から飾り用のお餅を蒸したり、実習の分配をしたり、黙々と準備をすすめました。 そしてアッという間に11時。 爽やかなお天気に負けないくらい元気いっぱい!笑顔あふれる方々がスタジオに集まりました。 韓国スイーツのA、Cを終え…
朝から気持ちのよい晴天☀️ 布団も干したいし、納戸も片付けたいし…。体がふたつほしい!と思いつつ、家を出ました。 銀行でさんざん待たされ、スタジオへ着くとスタッフは明日の準備にとりかかっていました。 頼もしいこと😉 明日は「チュリョン先生の韓国スイーツB」があります。 韓国スイーツはA、B…
今日は早起きして遠出をしてきました。 名古屋の先にある多治見へ器を選びに行ったのです。 多治見駅に到着後、まずは腹ごしらえ。 ふふふ、いつものコースです。 今回は初めてのお店。 ひつまぶしではなく、”うな丼”を食べました。 朝食を食べたのが6時前だったので、お腹ぺこぺこ! 一番量の…
深まる秋。 私の大好きな季節です😌💓 食べ物は美味しいし、ムシムシしていないし、べたべた汗も出ないし😌🎶🎵 昨日は孫たちと久しぶりにピクニックに行きました。 昭和記念公園。 電車が大好きなコッコのためにみんなで電車で行きました。 次々に通りすぎる電車をみながら「ガタゴトン、タタンゴトン……
朝から晴天☀️ 土曜日はたいてい自転車でスタジオへ出勤しますが、爽やかな空気の中を走るのは気持ちがいい🎵 今日、府中の街は早朝から大賑わいでした。 ラグビー日本代表と東芝ラグビーの先週たちのパレードがあるとか。 欅並木にさしかかると朝なのにすでに人がいっぱいで、撮影クルーもいてあわただしい雰…
11月になりました😆 今年もあと二ヶ月😵 毎日が忙しく、あわただしく、そして充実しています。 実は韓国出張の時は体調不良で辛く、”キョンファ薬局”で調合した薬を飲みながらなんとかしのぎました。 気は小さいけれど(笑)、我慢強いのでそうとうな痛みも耐えられるのですが、声だけは無理😢🆖⤵️ 声…
久しぶりにコシノ・ジュンコさんのファッションショウに行ってきました。 スタジオで試作を終え、気づくと出かける時間はとうに過ぎていました😱‼️ わたし、出掛けまーす😆いそいで飛び出し、電車のホームまでひとっ飛び❗ 雨の中、表参道駅からダッシュしました。 ギリギリセーフ😉 席に座ると汗が吹き出…
今日は10月最後のフリークラスでした。 メインは宮中チムタッ。 鶏と干し明太をこっくり煮込んだご馳走です。 韓国で仕入れてきた上質のプゴ(干し明太)を使いました😃⤴️👍 家庭でも作りやすいよう、ぶつ切りにした鮮度のよい鶏もも肉を使った新しいバージョン。 めちゃくちゃ美味しくできました😁 …
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