今日はスタッフと忘年ランチをしました 府中で人気のレストランでおしゃべりしながら楽しく食べました 仕込みも片付けもないので楽チン ささやかですが、美味しいランチタイムでした 写真、みんなで撮ればよかったわ 唯一パスタだけですが。 美味しかった スタジオに戻り、ラ・フランス、…
今週、キョンファスタジオは試作やミーティングを進めつつ、大掃除をしています 昨日はレンジフードを洗剤に漬け込んで帰りました。 今日は朝から仕込み室の掃除。 油汚れってすごいんですね 普段も毎回、きれいにしてきますが、やっぱりじわじわこびりつくようです でも、きれいになりました ピカピカ …
今夜はクリスマスイブ。 いろんな方から素敵なクリスマス動画をいただきました ありがとう でも、現実は普通にスタジオで仕事 午前中はスタッフが調理台やガスレンヂ、冷蔵庫などをせっせと大掃除。ピカピカになりました わたしは急ぎの資料作りでパソコンに向かっていました。画像をチェックしな…
2019年キョンファスタジオ「クリスマス会」が賑やかに終わりました 出席者のみなさま、年末の忙しい中、おいでくださり、本当にありがとうございました 早朝から料理を仕上げましたが、ひとつひとつ丁寧に仕上げていたら、時間が足りませんでした でも、出来立てを食べていただけました。 みなさん、美…
今日は朝から買い出しや仕込みに大忙し スタッフも慣れたもの。 リストアップした仕込みを、阿吽の呼吸でどんどん進めて行きます。 定番の韓国料理を中心に、私たちが食べたいと思うものを選びました 仕込みをしながらはんぱの野菜を炒めてミッパンチャン(常備薬)をつくる私 明日、みなさんの喜ぶ姿を浮かべ…
朝から片付けや掃除をしながらたくさん汗をかきました 12月とは思えない暖かさです でも、急に冷えたりするので要注意 栄養をとらなくちゃ お昼はご飯と納豆、キムチ、昨夜の鱈&豆腐チゲののこりなど。 実は昨夜、疲れていたので体が激辛を欲していたのです。 そこで、鱈と豆腐、大根、かぶ、ね…
今週の土曜日は「キョンファスタジオ2019クリスマス会」があります 料理教室のみなさまと一緒にワイワイ楽しみます 料理はもちろん手作り わたしとスタッフが心をこめて作ります メニューが決まり、器もだいたいアタリをつけました。 今日はスンムキムチ(かぶ)を仕込みました。 当日まで…
神楽坂女声合唱団20周年、クリスマスチャリティーディナーショウ、大盛況でした豪華なゲスト、大勢のお客様のおかげですそして、団員みんなが本当に頑張りました本番前、いつもの数倍、化粧をしました。トイレでマスカラも塗り重ねていたら料理教室のUさんに目撃されてしまいました今年も教室のみなさまに来て…
今夜は神楽坂女声合唱団、恒例のクリスマスチャリティーディナーショウ本番です。 一年間、練習してきた成果をみなさまに披露する日。 大丈夫かな ９時過ぎに家を出発。 今年の会場はザ・プリンスタワー東京コンベンションボールです。 リハーサル、ゲネプロも終え、今、本番まで楽屋で待機中です。 メ…
昨日、俳優の梅宮辰夫さんが亡くなりました。 前夜、何故か胸騒ぎがして、動悸が激しくて、あまりに苦しいので救急車を呼ぼうか迷ったほどでした。 まんじりともしないまま朝を迎え、テレビをつけたら訃報が飛び込んできました。 ショックでした。 梅宮さん…。 あなたの苦しみや辛さ、無念さが伝わりました…
〒183-0055 東京都 府中市府中町1-7-2 さくら食品館4F KOREAN COOKING キョンファスタジオ TEL：042-368-8887 ／ FAX：042-335-5566 e-mail：info@krcook.com
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美味しかった
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普段も毎回、きれいにしてきますが、やっぱりじわじわこびりつくようです
でも、きれいになりました
料理はもちろん手作り
