風が少し冷たいけれど、桜も咲いて春本番ですね🎵 我が家の庭は、雑草に混ざってよもぎ、タンポポ、つくしなどで賑やかです❤ すごい勢いで日に日にぐんぐん伸びています。 出始めなら、お浸しにして味わえますが、こんなになったら無理だわね😵 子供の頃、わたしたち家族が大量のよもぎを摘んでいるそばで…
新しい本が出版されます。 本日、ホームページでもご紹介させていただきました。 私とチュリョン先生の共著。 母娘の日々の食卓にのぼるメニューを選び、一冊にまとめました。 撮影したのは去年。 スタジオがリニューアル中だったので、仕込みも撮影もすべて我が家で行いました。 …
わたしの宝のひとつ、畑でとれた青とうがらしの味噌漬け。 とりわけ2011年に漬けたものはほどよく発酵して今、絶好調‼ 封印からとけた貴重なタッパ✨ すでに青ではなく、六年の歳月を経てじわじわ変化した深い色。 宝だぁ‼ 昨夜はブリと豆腐、仕上げによもぎを加えたスペシャルキョンファバー…
掃除機をかけていたら玄関でチャイムが鳴りました。 はーい!と返事はしたものの、あれっ?もしかして押し売り? ヘヘヘ、押し売りなんていう言葉は死後かしら?(笑) セールスかなと思い、慎重に玄関に近づく私。 もう一度、「はい」と言うと、「キョンファ、私よ!」と叔母の声。 「…
気がつけば三人の孫を持つハンメになりました。 もうすぐ61年になるわたしの人生。 健康だし、充分に恵まれていることは重々承知していますが、けっこう試練も多いし、なんと言っても楽ではありません😅 こまねずみのように朝から晩まで動き回る日々。手はガサガサ、ひどいものです。でも。おかげさまで太りませ…
白菜、大根、ニラ、きゅうり、かぶ、小松菜など、各種のキムチがわたしの元気のもと。 食欲が増し、心身ともに満足するのです。 なので、漬けても漬けてもすぐになくなります😅 昨夜は、深夜に小松菜を塩漬けしました。疲れていたので、明日でいっかぁ😃と放置したものの、やっぱり小松菜が新鮮なうちに‼と思い、…
今朝、可愛い花が咲きました‼ こんなに冷えた朝だったのに、健気に咲いてくれました。 頑張ってるね、ありがとう❤ わたしも元気出して頑張らなくちゃ😉…
庭のあんずの木に、蕾がたくさんついています❤ 可憐な蕾。 日に日にふっくらする蕾をみているだけで癒されます。 今朝の一枚🎵 今にも花が咲きそうでしょ😉 今朝は5時前に目が覚め、昨夜浸けておいた大豆を煮ながらあれこれ片付けをしました。 蕾が可愛くてテンションが上がり、はかどっちゃいました…
忙しい毎日ですが、何故か元気なわたし。 疲れていても、深夜のプールで歩いたり、体調はすこぶる良いのです。 キョンちゃんストレッチも再開しています。 何よりしっかり食べていますから‼ 仕事から戻り、すぐに米をあらい、おかずを作り、肉、魚、野菜、豆、乾物等、バランスよく食べています。 朝も抜い…
先日、日本料理の老舗「つきぢ田村」さんで、会食会がありました。 旬の食材を使ったお雛祭りらしいお料理を堪能しました🎵 箸置きまでお雛さま❤ 繊細で美味しい料理たち。 落ち着いた個室で気兼ねなくおしゃべりして、よく笑いました🎵 長いお付き合いの三代目・田村隆さん。 お話のひとつひと…
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