週末の料理教室フリークラスはキムパプ、ヤンニョムチキン、ムール貝のスープ、キョンファ流韓国ピクルスでした。 二日とも各地からいらしたみなさんで大賑わいでした✨ 超新鮮なムール貝❗ 二日とも60個ずつ仕入れました。 一番大きくて良質なムール貝🎵 ひとつずつ丁寧に洗いました。 見…
大好きなニラとあさりのチヂミをたくさん焼きました🎵 栄養たっぷり❗ 子供の頃、母が焼いているそばで、ごま油の香りをかぎながらワクワク待っていました😁 次々と焼けてくるチヂミ。 焼きたてを口へ入れてもらう時の幸せな気持ちったら、もう最高⤴⤴😆🍀 そのままでも十分に美味しいですが、…
今夜は久しぶりにギョーザを作る予定でした。 ところが家事をしながら、無性に野菜が食べたくなりました😆 買い出しに行くと、豚バラが特売になっていて、迷わず4本買いました🎵 ほうれん草4束、もやし3袋、人参3本、きゅうり3本とエホバッ、茄子…。 帰宅後、段取りよく黙々と作りました。 …
今夜の⭕⭕会は銀座ろくさん亭でした。 このところスケジュールが合わず欠席がちでしたが、久しぶりに参加することができました✨ 道場さんは変わらずお元気で、ひと品目のお料理はみずから胡麻を炒り、仕上げてくださいました❗ 香ばしいごまの香り🎵 爽やかな野菜の和えものでした。 続いて前…
優しい心。 本当の優しさ。 思いやり。 今日は深い優しさに触れて、久しぶりに涙しました。 わたしも常に優しい心を持ち続けたいと思って生きてきましたが、実行するのはとても難しいものです。 尊敬する大先輩のA先生、ありがとうございました❤ メッセージ、心にしみました。 …
今日はNHKかんたんごはんの収録がありました。 新スタジオで初めてのテレビ収録でした✨ 今回もチュリョン先生おすすめの4品をご紹介します。 撮影の順番を確認して、いざスタート❗ 収録の合間にスタッフの鈴木さんが声をかけます。 スムーズに撮影は進み、最後の一品に😁 余裕の笑…
孫のためにハム卵サンドを作りました❤ きゅうりと卵の組み合わせが好きですが、今回はをハム卵だけ。 丸鶏スープと一緒に食べました。 わたしが冷蔵庫からキムチを出してはさんで食べると、僕も❗と言うリュックン。 ハンメが食べるものは何でも挑戦したがるのです。 野菜も肉も魚も何でもよく食べる可…
今日は仕込みの日。 朝一番に骨付きカルビ5、5キロ、丸鶏2羽を火にかけました。 丸鶏は一羽3キロ近くもあるビッグサイズ❗ 新鮮で上質、旨みたっぷりの鶏ちゃんでした😁 ぷっくらしたナイスバディ❗ ほかにもヤンニョムを合わせたり、チャプチェをはじめいろいろな料理の仕込みをしました。 …
初孫のソフィは9月で七歳、リュックンは六歳、秋華は四歳、三人とも驚くほどの成長ぶりです✨ 背丈だけでなく、心も成長しています。 親はもちろん、ハンメのことも思いやれる優しい心も育っています。 ちょっと元気のないハンメに、とびきりの笑顔とお茶目な動画で励ましてくれる孫たち。 泣けます😆 …
「もうこれで最後だよ」と、オッパ畑のエホバッ(朝鮮かぼちゃ)が届きました。 たくさんの中で形が面白い子たちを選んでハイ、キムチ❗ 可愛いでしょ😆 種から端正こめて作ったエホバッ、この夏、どれだけ美味しく食べたことでしょう。 オッパ、ありがとう😉👍🎶 プッコチュ(青とうがらし)も入ってい…
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