今日は二回目の食べる会。 新年に美味しい韓国料理をたべるために、遠くからもたくさんの方が来てくださいました❗ 極上カルビチムはもちろん、柔らかく蒸した宮中テハチムも大人気でした😁 ブラックタイガーは可愛いピンクの鍋で蒸しました🎵 松の実ヤンニョム最高😃⤴⤴ …
昨日は新年初めての「食べる会」でした。 1月は、「極上骨付きカルビチムと宮中テハチムを食べる会」の初日。 13キロの骨付きカルビを仕込みました。 さばいたカルビをふたつの寸胴に分けて入れ、長時間煮込みます。 作り方は㊙ たくさんの愛情と、長年培ってきたノウハウを生かして😉 美味し…
明日、15日の月曜日、チュリョン先生がNHKひるまえほっと、かんたんごはんに出演します🎵 11時からの番組ですが、かんたんごはんのコーナーはだいたい11時30分前後の予定です。 メニューは「キムチハンバーグ」。 簡単でヘルシー、キムチが入ってこその深い味わい⤴⤴😁 是非、ご覧ください👍❤…
今日は東日本料理学校協会の新年会がありました。 会場は恵比寿のWホテル。 料理学校の先生方は皆、元気いっぱいで、お洒落な方も多く、新年会は華やいだ雰囲気です。 私もハンボッ(韓服)、いわゆるチマチョゴリの正装で行きました。 会が始まって少しした頃、ホテルの方がわたしの席にきて、あの、僕、Kの…
9日、チュリョン先生のNHKテレビ放送後、「見ました❗」、「作りました❗」という嬉しいメールをたくさんいただきました😃💕 こちらはKさんのキムチまぐろ丼🎵美味しそう😁 Kさんはパンやお菓子も得意な方で、キムチも手作りなさるとか😉 写真をみたら食べたくなりました😁 ヤンニョムで味を調整でき…
朝から雲ひとつない青空❗ 自転車であれこれ雑用をこなしました。 この坂を三人の子供たちを乗せ、四人乗りで走り上がった日々🍀 30年以上前のことです😅 今は自分ひとりでもふぅふぅ😵💨 そこで、電動自転車を買いました🎵 なんて楽なことでしょう❗ 意地をはらないで、早く買えばよかったわ😆 四…
1月9日(火曜日)、NHKお昼の番組、ひるまえほっとにチュリョン先生が出演します。 「かんたんごはん」のコーナーです。 メニューはキムチまぐろ丼。まぐろとキムチを合わせてヤンニョムでいただく超簡単なご飯です🎵 収録は昨年秋だったので、チュリョン先生はお腹がふっくらしています😆 今はすっかりも…
新しい命が生まれて今日で丸10日がたちました。 本当に不思議。 この子がチュリョンのお腹に入っていたなんて😆 わたしも三人生んだけれど、それでも不思議でなりません。 リュックン、秋華は必死で嫉妬心を抑えていて、それがまた健気で愛しくてなりません❤ 出産にも立ち合った幼い二人。 まぎれ…
新しい年が明けました✨ 明けましておめでとうございます❗ 今年はどんな一年になることでしょう。 まだまだ未熟な私ですが、感謝の気持ちを忘れずに、一日を一日を大切にしたいと思います。 みなさまにとって今年が笑顔あふれる一年になりますように祈っています✨…
今日はスタジオの大掃除。 と言っても普段からきれいにしているし、少しずつ進めてきたので、今日は最終仕上げ。 仕込み室の換気扇や冷蔵庫など、ピカピカになり、すっきりしました❗ でもね、わたしは大掃除そっちのけで、鶏もも肉を煮たり、丸鶏を煮込んでわかめスープをつくったりしていました😅 丸々太…
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