今朝、カーテンを開けてびっくり👀‼❗ 杏の花が満開❗ 蕾もまだたくさんありますが、薄いピンクの花は誇らし気に咲いていました🎵 たぶん、近所の郷土の森へ行けば、梅や桜をたくさん見られることでしょう😉 一瞬だけ、仕事をエスケープしたい誘惑にかられてしまったハンメでした😅 今日も充実した…
今日はシェフパートナーズ、キョンファ塾の撮影がありました。 朝からポカポカ陽気、庭の杏の花は競うように咲き始めていました❗ 花たちに「撮影頑張ってくるね❗」と声をかけ、アイラインをひき、マスカラをつけていざスタジオへ👍 撮影スタッフは熟練のエキスパートたちで、今回、三回目の収録でした。…
昨日の朝、たくさんのつぼみの中に、ひとつだけ小さな花が咲きました🎵 可愛い💠 お昼過ぎにはいきつもの花がみるみる咲き始めました。 あちこちに、つくしんぼも顔を出しました❗ 鼻もむずむずするし、もう春ですね😉 素敵な春を楽しみましょう🎵…
今日も丸鶏を5羽、朝から煮込んでいます。 アクをとり、火加減を調整しながら、柔らかく煮込みます😉 春野菜のジョンも、今、焼き終わりました😃✌ これから活きた白みる貝をさばいたり、まだまだ仕込みは残りています。 みなさまに「美味しい❗」と喜んでいただきたい一心で、頑張ります🎵 教…
今日と明日は「タッカンマリとサクサク白菜キムチ&ファジョンを食べる会」。 初日の今日は早朝から仕込みをはじめました。 丸鶏5羽を煮込んだり、春野菜のジョンを焼いたり、次々と料理を仕上げました。 大きな寸胴で二時間、じっくり茹でた丸鶏を、タッカンマリ用の鍋に移し、スープをたっぷりはり…
今年も届きました❗Mさんからの土佐の文旦😁ジューシーでたいへん美味しいので、我が家の家族も、スタッフも大好き😍💓💓ありがとうございました👍さて、今日は寒いですね。キムチを漬けたり、バタバタ忙しい1日でした。今から初台のオペラシティへ向かいます。土曜日、サントリーホールの本番にそなえ、最後の練習です🎵…
今日から三月。 少しだけウキウキする三月です✨ 昨夜は嵐のせいか、なかなか眠れませんでしたが、今日は暖かくて、仕込みをしながら汗ばむほどでした😅 明日の料理教室フリークラスは、特製石焼きピビムパプ・プルコギのせ。 七種類のナムルをのせた豪華版です😁 干し鱈の常備菜、プゴチムを仕込みましたが…
3月10日(土曜日)、神楽坂女声合唱団がサントリーホールで歌います❗ 3.11のチャリティーコンサートです。 毎年、参加しているチャリティーで、クラシック、ポップス、演歌など全音楽界による音楽会チャリティーコンサート❗ パンフレットの上団、右から二番目に神楽坂女声合唱団の写真も載っています…
月刊誌「毎日が発見」の3月号、26~30ページにキムチとキムチを使ったメニューを紹介しています。 発酵食がテーマ。 発酵食品ならキムチを欠かすことは出来ませんもの❗ 免疫力を高めるレシビや情報が満載✨ 著名な先生方がたくさんの知恵を伝授してくださっていて、わたしも参考になりました👍 …
オッパ(兄)が丹精こめた夏みかんが届きました❗ 見た目はゴツゴツしているし、ブサイクな子もいますが、すっごく美味しそう✨ 今夜はひとりで夕食。 途中で立ち上がる必要もないし、つい食べ過ぎてしまいした😅 でも、夏みかんが私を呼ぶのです😁 味見だけでも?と思いましたが、あっという間に一個ペ…
〒183-0055 東京都 府中市府中町1-7-2 さくら食品館4F KOREAN COOKING キョンファスタジオ TEL:042-368-8887 / FAX:042-335-5566 e-mail:info@krcook.com
アクセス情報