今日は夏恒例の「極上プルコギを食べる会」でした‼️ 参加者はほとんどがリピーターの方✨ スタジオのプルコギは最高😃⤴️⤴️と、毎年来てくださいます😉 昨日から計画通りせっせと仕込み。 デザートのすもも。 すもものスジョンクワはオリジナルで、初公開でした。 今朝はスタッフと協力…
チュリョン先生のテレビ、ご覧になりましたか？ NHKひるまえほっと「かんたんごはん」のコーナー。 五回にわたりナムルを紹介しますが、二回目の今日は「大根ナムル」でした。 スタジオで仕込みをしながら放送をみました😉 大根ナムル、地味だけど、とても美味しいんですよ🎵 見逃した方はN…
火曜の夜は都内の某店で会食し、電車を乗り継いで深夜に帰宅しました。 昨夜は神楽坂の練習でオペラシティーに。 いつものように遅刻でした。 小リハーサルルームに駆け込みました😅 みんな真剣に歌っていて、わたしも座るやいなや、楽譜を取り出し声を合わせました🎵 疲れていたのでサボりたか…
先ほどNHKより連絡がありました。 チュリョン先生がNHKひるまえほっと「かんたんごはん」に出演します‼️ 19日(金曜日)午前11時40分頃の予定だそうです。 ひるまえほっとは前半後半に分かれていて、「かんたんごはん」コーナーは後半の関東甲信越枠の中で放送されます。録画の際はご注意くださいね…
７月6日、長女ヘリョンが住むシンガポールで「韓食コンテスト」がありました。 前回に引き続き、審査員を努めたヘリョン。今年はソフィもコマシムサウォン(子供審査員)として参加したそうです🎵 現地のフリーペーパーに掲載された記事がさっき届きました👍 ど真ん中にソフィ🍀 ヘリョンの後ろに…
２０代から白髪がひどくなる年齢まで、美容室は年に数回しか行きませんでした。長く通った四谷の美容室のオーナーには「七夕みたいだね。」と嫌味を言われたほど😅ところが、この10年で、もう一生分を越えるくらいせっせと通っています😵きれいにカラーしてもらうも三週間しないうちに生え際には白髪が目立ち、憂鬱になる…
今朝は自転車でスタジオに来ました😉 雨が降ってないって素敵🎵 スタッフと一緒にキムチ教室の準備開始。 「お楽しみまかないランチ」のスープはプゴクッ(干し明太)。先日のフリークラスで大人気でしたから😆 美容にもよいしね✨ 今日は青唐辛子でピリッとさせました。 辛いキムチの箸休め…
明日の「夏のキムチ教室」は三種類のキムチを漬けます。 オイキムチとえごま葉の味噌キムチは昨日仕込みましたが、茄子は今日、漬けました😁 切り込みを入れて茹でます。 水気をとり、具を丁寧に詰めます。 よっこらしょ、とつい座りこんで。 ハハハ、年には勝てません😅 美味し…
じめじめした毎日、洗濯物がからっと乾かないのがストレスですね😅 世の中のみなさんは「食欲がなくて…」と言うけれど、食いしん坊のわたしは食欲がないなんてあり得ません😆 毎朝、目覚めるとお腹が空いています😁 食欲のない方にはキムチがおすすめ‼️ 明後日のキムチ教室は夏の野菜で作る絶品キムチを三種…
初めての「韓国スイーツB」クラスでした。 朝からスタッフと仕込みや実習の準備。 限られた時間内に、楽しく実習していだけるよう、スタッフみんなで協議し、仕込みや段取りを決めています。 9名限定。 今回のBクラスは平日の一回だけ。8名はAクラスの参加者でした。1名は久しぶりにいらしたKさん。 …
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