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ハンメ（おばあちゃん）がよく作り、孫たちに食べさせてくれた思い出のラーメンです。世代を超えて、キョンファ先生のハンメのすじラーメンも大人気！ 野菜たっぷりの極上牛すじスープはそのままでも美味しく、好み量のヤンニョムを加えるとさらに美味しさアップ！ 魅力にはまった参加者は毎回、いらっしゃいます。 ...
手作りキㇺチ教室のスケジュール 白菜１株で美味しく漬けられるキㇺチをご紹介します。各自でヤンニョㇺした半株のキㇺチをお持ち帰りいただきます。漬けたてのキㇺチ、ほどよく漬かったキㇺチ、茹で豚、ご飯、スープ、コーヒーがつきます。 過去の実習クラスのキㇺチ教室を見る 2023年 日...
レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「계란국밥」～ケランクッパㇷ゚（鶏ひき肉と卵のクッパㇷ゚）～です。 「계란국밥」～ケランクッパㇷ゚（鶏ひき肉と卵のクッパㇷ゚）～...
新年初めての料理教室は「手作りキㇺチ教室」からスタートです。白菜が美味しこの時期、元気な方々がそろいました。 初参加の方も多く、楽しいくキㇺチを漬けることができました。 白菜の塩漬けが一番大事！ 先生の説明を真剣に聞いて、各自、自分のキㇺチを漬けました。 ...
セヘ ポンマーニ パドゥセヨ！（明けましておめでとうございます） 今年もどうぞよろしくお願いします（チャル プタッ ハムニダ）♪ 料理教室は各クラス、充実した内容で進めてまいります。初めての方も是非、お待ちしております。 韓国の食文化をいろいろな形でお伝えしたいと思います。 ジョン・...
レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「도미회」～トミフェ（鯛のフェ）～です。 「도미회」～トミフェ（鯛のフェ）～...
2月10日（土曜日）の手作りキㇺチ教室募集中です。詳細は下記ボタンの料理教室ページをご覧ください。 フリークラス 実習クラス 手作りキㇺチ教室 料理教室のページへ...
（2023年12月16日・12月28日） セゴギチョンゴㇽは牛肉と野菜を彩りよく盛り合わせたチョンゴㇽ（鍋）。豪華な宮中料理のひとつです。牛のスープを丁寧にとり、材料をきれいに切って茹でるなどそれぞれの仕込みをして盛りつけます。辛くなく上品な味わいの美しい鍋です。 料理解説の後、乾杯！ フン...
１２月２２日（金曜日）NHKあさイチの「みんな！グリーンだよ」コーナーにジョン・キョンファ先生が生出演いたします。 母から娘へというテーマのようで、まずはキョンファ先生が「白菜ひと株で漬ける美味しいキㇺチ」をご紹介します。大吉さん、華丸さんと一緒にキㇺチづくりを楽しく進めます。 ９時３０...
〒183-0055 東京都 府中市府中町1-7-2 さくら食品館4F KOREAN COOKING キョンファスタジオ TEL：042-368-8887 ／ FAX：042-335-5566 e-mail：info@krcook.com
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