ニュース

1. 2018

   15Aug

   レシピ「벌집볶음」～ハチノスの甘辛炒め～をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「벌집볶음」～ハチノスの甘辛炒め～です。 レシピ「벌집볶음」～ハチノスの甘辛炒め～...

2. 2018

   06Aug

   ８月のフリークラス（８月４日）

   ８月のフリークラスは「調理台で味わうサㇺギョプサㇽ」がテーマ。 初めての企画。１２名限定で実施しました。 暑い中、もちろん全員参加で夏バテなどどこへやら。 上質の豚バラ肉を余分な脂を落としながらカリカリに焼いて食べます。 そのまま食べたり、野菜で包んだり・・・思い思いに楽しみます。 サㇺギ...

3. 2018

   01Aug

   レシピ「토마토생채」～トマトのセンチェ～をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「토마토생채」～トマトのセンチェ～です。 レシピ「토마토생채」～トマトのセンチェ～」...

4. 2018

   24Jul

   「極上プルコギとミニ冷麺を食べる会」7月14日・21日

   昨年夏に続き、今年も夏恒例のプㇽコギを食べる会がありました。 猛暑にもめげず、美味しいプㇽコギを楽しみにスタジオに集まったみなさん。 食べる気迫に満ちていました！ 新幹線に乗って遠くからいらした方をはじめ、ご夫婦、お友達など、両日ともに楽しい メンバーがそろいました。 ...

5. 2018

   15Jul

   レシピ「오이나물」～きゅうりの煮含めナムㇽ～をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「오이나물」～きゅうりの煮含めナムㇽ～です。 レシピ「오이나물」～きゅうりの煮含めナムㇽ～...

6. 2018

   10Jul

   ７月の料理教室・フリークラス（７月７日）

   今回のメインは「夏野菜のユッケジャン」。牛肉と夏野菜をたっぷり入れて煮込んだ辛い具だ くさんスープを紹介しました。 そして、「キョンファ流の海老フライ・特製タルタル」、「オイソバギ（きゅうりのはさみ漬 け）」、「キㇺムッチㇺ（海苔の薬味和え）」。 猛暑の今こそバッチリ食べたい４品がそろいまし...

7. 2018

   04Jul

   2018年9月〜10月の料理教室スケジュールをアップしました！

   秋からは＜フリークラス＞、＜食べる会＞に加え、久しぶりに＜実習クラス＞を実施します。9名限定、しっかりお料理を学ぶ充実したクラスです。是非、挑戦してみてください！ 料理教室のページへ...

8. 2018

   01Jul

   レシピ「자소잎장아찌」～大葉のしょうゆ漬け～をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「「미역국」～わかめスープ～」です。 レシピ「자소잎장아찌」～大葉のしょうゆ漬け～」...

9. 2018

   26Jun

   ６月２３日のフリークラス

   ６月後半のフリークラスはヤンニョㇺそうめんをはじめ梅雨におすすめの４品をご紹 介しました。 ヤンニョㇺそうめんは茹でた鶏もも肉と野菜をたっぷり盛り合わせた美しいメイン料 理。しょうゆヤンニョㇺとごまヤンニョㇺの二種類で楽しみます。 オジンオポックㇺ（いかの激辛炒め）は丁寧に鹿の子目を入れ、甘...

10. 2018

    21Jun

    ６月の食べる会（９日・１５日）「スペアリブのプデチゲを食べる会」

    韓国の大衆に親しまれている「プデチゲ」。今回はキョンファ先生のオリジナル、 スペアリブのプデチゲを初披露しました。 極上のスペアリブをやわらかく煮込み、スパム、ウインナー、お餅、野菜を加え、 特製ヤンニョㇺで仕上げます。 ひとしきり食べた後はラーメン＆チーズ。 庶民の料理だけに、乾杯はソジ...