レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「대구순무찜」～鱈とかぶのさっぱり蒸し～です。 「대구순무찜」～鱈とかぶのさっぱり蒸し～...
レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「쇠고기두부조림」～牛肉と豆腐のさっと煮～です。 「쇠고기두부조림」～牛肉と豆腐のさっと煮～...
2020年3〜4月の料理教室（フリークラス、実習クラス、食べる会）の日程が決まりました！ 詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 よろしくお願いいたします。 料理教室のページへ...
おかげさまで２０１９年も充実した料理教室を実施することができました。 どのクラスも楽しく、美味しく、みなさまに喜んでいただきました。 カㇺサハㇺニダ！！！ キョンファスタジオは来年も変わらず、美味しくて健康によい韓国料理を伝えて行きます。 来年もどうぞよろしくお願いします！ よいお年をお迎...
１２月１１日（水）は「手作りキㇺチ教室」の第一弾でした。 冬恒例のキㇺチ教室はリピーターの方をはじめ、初参加の方もいて賑わいました。 美味しいキㇺチを漬けたい！という意気込みを感じながら、デモンストレーションはすすみました。 キㇺチ教室は初めから最後まで各自で実習する“個人戦”。 漬けたキㇺ...
１２月のフリークラスは「タッカンマリ」でした。 年内最後のフリークラスはタッカンマリをメインに、生牡蠣のチヂミ、白菜のコッチョリキㇺチ、 さつまいもの甘煮の４品をご紹介しました。 キョンファスタジオのタッカンマリは毎回人気で、今年もご要望におこたえして実施しました。 特製のコチュヤンニョㇺを...
レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「떡국」～簡単トックッ～です。 「떡국」～簡単トックッ～...
『薬膳ポッサㇺを食べる会』（11月28日・30日）は大盛況でした！ 今年最後の食べる会、テーマは「ポッサㇺ」。茹で豚をいろいろな葉やヤンニョㇺで包んでいた だく人気の料理です。 キョンファ流ブレンドの薬膳食材を使い、毎回5キロの皮つき豚ばら肉を茹でました。 ジューシーな茹で豚は絶品！ 先生が...
レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「무생채」～大根と貝割れ菜のセンチェ～です。 「무생채」～大根と貝割れ菜のセンチェ～...
１１月１５日の「実習クラスＣ」のレッスンは活気にあふれていました。 韓国の定番メニューをマスターするための実習クラスはＡ，Ｂ，Ｃ、Ｄ、Ｆとそれぞれの内容で 繰り返し実施しています。 １１月はチャㇷ゚チェ、カットゥギ、ウゴジクッ、センソンチョリㇺの４品でした。 大根を１本、各自で切って塩漬けし...
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