レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「굴밥」～牡蠣の炊き込みご飯～です。 「굴밥」～牡蠣の炊き込みご飯～...
今年初めての食べる会は冬ならではのポッサㇺキㇺチと特製ヤンニョㇺでプㇽコギを味わうスペシャル食べる会でした。 美味しい白菜を塩漬けし、新鮮な具だくさんの魚介を包んで漬け込んだキョンファ流ポッサㇺキㇺチ。 どちらも大好評でした。 テーブルに座り、乾杯の後、フギㇺジャチュッ（黒...
レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「대구순무찜」～鱈とかぶのさっぱり蒸し～です。 「대구순무찜」～鱈とかぶのさっぱり蒸し～...
レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「쇠고기두부조림」～牛肉と豆腐のさっと煮～です。 「쇠고기두부조림」～牛肉と豆腐のさっと煮～...
2020年3〜4月の料理教室（フリークラス、実習クラス、食べる会）の日程が決まりました！ 詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 よろしくお願いいたします。 料理教室のページへ...
おかげさまで２０１９年も充実した料理教室を実施することができました。 どのクラスも楽しく、美味しく、みなさまに喜んでいただきました。 カㇺサハㇺニダ！！！ キョンファスタジオは来年も変わらず、美味しくて健康によい韓国料理を伝えて行きます。 来年もどうぞよろしくお願いします！ よいお年をお迎...
１２月１１日（水）は「手作りキㇺチ教室」の第一弾でした。 冬恒例のキㇺチ教室はリピーターの方をはじめ、初参加の方もいて賑わいました。 美味しいキㇺチを漬けたい！という意気込みを感じながら、デモンストレーションはすすみました。 キㇺチ教室は初めから最後まで各自で実習する“個人戦”。 漬けたキㇺ...
１２月のフリークラスは「タッカンマリ」でした。 年内最後のフリークラスはタッカンマリをメインに、生牡蠣のチヂミ、白菜のコッチョリキㇺチ、 さつまいもの甘煮の４品をご紹介しました。 キョンファスタジオのタッカンマリは毎回人気で、今年もご要望におこたえして実施しました。 特製のコチュヤンニョㇺを...
レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「떡국」～簡単トックッ～です。 「떡국」～簡単トックッ～...
『薬膳ポッサㇺを食べる会』（11月28日・30日）は大盛況でした！ 今年最後の食べる会、テーマは「ポッサㇺ」。茹で豚をいろいろな葉やヤンニョㇺで包んでいた だく人気の料理です。 キョンファ流ブレンドの薬膳食材を使い、毎回5キロの皮つき豚ばら肉を茹でました。 ジューシーな茹で豚は絶品！ 先生が...
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