食欲の秋！ ムットリ（食いしん坊）の私は一年中、よく食べますが、美味しいものがあふれる秋は最高です。 料理教室の生徒さんもみなさん食いしん坊です（笑）。 １１月１日（土曜日）のフリークラスは「マンドゥ入り白菜ドーンとひとり鍋」です。 白菜ドーンと鍋はかれこれ５０年以上、紹介し…
フードスタイリストのマロンさんから声がかかり、昨夜（９月２５日）、ゲストとして韓国料理をご紹介しました。 [caption id="attachment_23076" align="aligncenter" width="585"] オンマの韓国料理[/caption] マロンさんとは長…
アンニョンハセヨ！ NHK「きょうの料理」９月２２日（月）、２３日（火）の放送をみていただき、ありがとうございます！！！ 韓国おかず「春雨入りプルコギ」、「にらとにんじんのチヂミ」、「サニーレタスのセンチェ」の３品。 どれも大好評でした。 [caption id="attac…
やっと秋を感じるようになりましたね。 来週の月曜日、９月２２日（月曜日）にNHK「きょうの料理」に出演します。Eテレ・夜９時からです。再放送は２３日（火曜日）午前１１時からです。 野菜たっぷり！「韓国おかず」というテーマで、春雨入りプルコギ、にらとにんじんのチヂミ、サニーレタスのセンチェ…
９月になっても暑い日が続きますね。 夏バテ、夏風邪、コロナになった方など、体調を崩している方が多いようです。 しっかり食べて、寝て、うがいをして、よく動いて・・・日々の努力が身体を整えてくれると思います。 若い頃から友人たちに”元気印のキョンちゃん！”と言われていましたが、６９歳に…
みなさん、たくさんの応援、ありがとうございました！！！ おかげさまで、コン・チュリョン先生のあさイチ「みんな！ゴハンだよ」の生放送、無事に終わりました。 韓国水餃子「ピョンス」も、チュリョン先生のダジャレも大好評でした。 優しい華丸さんとの楽しい会話、大吉さんのフォ…
お盆が過ぎ、８月後半になりましたが、まだ暑い毎日ですね。 夏風邪をひく方や体調をくずす方が多いようです。こんな時こそ、しっかり食べてパワーをつけなくては！ ★８月２８日（木曜日）。NHKあさイチの「みんな！ゴハンだよ」コーナーに、コン・チュリョン先生が出演します。 詳しい内容は書け…
フードスタイリストのマロンさんとは長いお付き合いです。 若い頃と変わらず、テレビ、ラジオ、雑誌等で活躍なさっています。 マロンさんが主宰する”MARON WITH Vol.９” ゲストとしてお声をかけていただきました。 「オンマの家庭料理で美と健康を」キョンファさんのパワーアップ！…
猛暑の毎日、『サムゲタン』の季節です！ [caption id="attachment_22761" align="aligncenter" width="585"] キョンファ流サムゲタン♪[/caption] 私が料理家になった５０年ほど前、 サムゲタンはあまり知られていませんでした…
週末の料理教室・フリークラスは我が家で人気のメニューでした。 めかじきのソテー・野菜添え、モツ煮込み、かぼちゃのクリームスープ、サニーレタスとわかめのセンチェの４品を紹介しました。 かれこれ５０年近く作ってきた料理です。 [caption id="attachment_22678"…
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