ニュース

1. 2024

   157月

   レシピ「ヨノヤンパヤンニョㇺ（サーモンの玉ねぎヤンニョㇺ）」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「연어양파양념」～ヨノヤンパヤンニョㇺ（サーモンの玉ねぎヤンニョㇺ）～です。 「연어양파양념」～ヨノヤンパヤンニョㇺ（サーモンの玉ねぎヤンニョㇺ）～...

2. 2024

   137月

   「鶏とずいきの激辛タッケジャンで汗をかこう！」７月１３日（土）

   タッケジャンのタッは鶏、今回はずいきをたっぷり加えた先生一押しの辛いタッケジャンをご紹介しました。猛暑を乗りきるスープとシーフードの冷菜、そして、きゅうりを使った宮中料理のオイソンなどこの季節によく合うメニュー４品です。 鶏とずいきの激辛タッケジャン オチェ（鯛と海老の冷菜） ...

3. 2024

   067月

   『夏でも漬ける簡単カットゥギ＆簡単オイギㇺチ』　7月6日（土）

   キㇺチはもともと冬の野菜補給として漬けた保存食でしたが、今では一年中、いろいろな野菜でキㇺチを漬けます。 今回はキョンファ先生が自宅で手軽に漬けてきたキㇺチ３種を各自で実習していただきました。 「夏でも美味しいキㇺチを漬けてみたい！」と思う方が多く、すぐに満席になりました。 ...

4. 2024

   017月

   レシピ「ヤンニョㇺクッス（ヤンニョㇺそうめん）」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「양념국수」～ヤンニョㇺクッス（ヤンニョㇺそうめん）～です。 「양념국수」～ヤンニョㇺクッス（ヤンニョㇺそうめん）～...

5. 2024

   156月

   「調理台でサㇺギョプサㇽを味わう」６月１５（土）・２２日（土）

   日本でも大人気のサㇺギョプサㇽ！　焼きたてを美味しく食べていただきたいという先生の希望で、 調理台を囲んで食べる企画をしました。食いしん坊のみなさんで即満席！　にぎやかで楽しいフリークラスでした。①サㇺギョプサㇽ＆包み野菜　②たこと甘夏さっぱり和え　③熟成キㇺチテンジャンクッツ　④カジネンチェ（茄...

6. 2024

   156月

   レシピ「サンチュトマトセンチェ（サニーレタスとトマトの韓国サラダ）」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「상추토마토생채」～サンチュトマトセンチェ（サニーレタスとトマトの韓国サラダ）～です。 「상추토마토생채」～サンチュトマトセンチェ（サニーレタスとトマトの韓国サラダ）～...

7. 2024

   036月

   夏恒例のサㇺゲタン等、８月までの料理教室をご案内します

   詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 フリークラス 実習クラス 食べる会 料理教室のページへ...

8. 2024

   016月

   レシピ「セゴギセㇽロリポックㇺ（牛肉とセロリのコチュジャン炒め）」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「쇠고기셀러리볶음」～セゴギセㇽロリポックㇺ（牛肉とセロリのコチュジャン炒め）～です。 「쇠고기셀러리볶음」～セゴギセㇽロリポックㇺ（牛肉とセロリのコチュジャン炒め）～...

9. 2024

   305月

   「ハンメとソフィーの好物♪白身魚ポアレ＆ししとうベーコンパスタ♪」５月３０日（木）

   メニューはソフィのししとうベーコンパスタ、ハンメの白身魚ポアレ、トマトとモッツアレラの前菜、ビシソワーズ（ポテトの冷スープ）の４品。孫（ソフィ）の好きな料理を集めた特別メニューをご紹介しました♪ タイミングを見計らって、できるだけおいしい状態で出来立ての料理を仕上げました。 ...

10. 2024

    185月

    ５月１８日のフリークラスは「キョンファ流チーズタッカルビ」でした！

    チーズタッカルビは人気メニューのひとつ。毎回、すぐに満席になります。 キョンファ流の特製タッカルビヤンニョㇺで仕上げると絶品！！！ レシピより鶏肉＆野菜を増やしますが、みなさん、よく召し上がりました。 キㇺチまぐろムッチㇺ（和えもの）、サニーレタスの韓国サラダ、かぶのチョジョリ（甘酢漬け）も大...