ニュース

1. 2017

   019月

   レシピ「야키소바～キㇺチ焼きそば～」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「야키소바～キㇺチ焼きそば」です。 レシピ「야키소바～キㇺチ焼きそば」...

2. 2017

   308月

   「プㇽコギとパッピンスを食べる会」8月23日・8月26日

   7月のサㇺゲタンに継ぎ、この夏、食べる会の第二弾は「プㇽコギ」でした。 韓国式プㇽコギは薄切りの牛肉をヤンニョㇺして焼きながらいただきます。 これまで本格コースでしか紹介してこなかった特別なレシピを初公開！ 極上の牛肉にキョンファ先生のスペシャルヤンニョㇺを和えたプㇽコギは大絶賛でした。 食...

3. 2017

   158月

   レシピ「유주나물～ゴーヤのコチュジャンナムㇽ」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「유주나물～ゴーヤのコチュジャンナムㇽ」です。 レシピ「유주나물～ゴーヤのコチュジャンナムㇽ」...

4. 2017

   128月

   ★ＮＨＫ「きょうの料理」にキョンファ先生が出演します！

   放送は9月6日。テキストは8月中に書店に並びます。 “残暑を乗りきる養生おかず”というテーマで、手軽に作れて元気の出る韓国家庭料理を紹介します。 本放送　2017年9月6日（水）２１：００～２１：２４（Ｅテレ） 再放送　2017年9月7日（木）１１：００～１１：２４（Ｅテレ） みなさん、...

5. 2017

   088月

   ～8月のフリークラス～8月4日・5日

   8月のフリークラスは暑さを吹き飛ばすピリ辛鶏料理のチㇺタッ、彩りの美しいキョジャチェ、アㇽチㇺ（蒸し卵）、ムチョヂョリ（大根の甘酢漬け）の4品をご紹介しました。 チㇺタッは本場韓国で人気の料理で専門店ではお客様で賑わっています。キョンファ流チㇺタッは日本の家庭でも手軽に作れるオリジナル。鶏の旨みが...

6. 2017

   018月

   サㇺゲタンとパッピンスを食べる会～７月２７日・２９日

   毎年恒例、サㇺゲタンを食べる会、新しいスタジオになって初めての実施でした。 今年はさらにバージョンアップした内容。 サㇺゲタンそのものも研究を重ね、さらに、さらに美味しくなりました。 食前酒で乾杯した後、ゆっくり会食。 サㇺゲタンに合う熟成カットゥギ、オジンオフェ（いかのチョジャン和え）、カ...

7. 2017

   018月

   レシピ「불고기덮밥～プルコギ丼」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「불고기덮밥～プルコギ丼」です。 レシピ「불고기덮밥～プルコギ丼」...

8. 2017

   257月

   7月21日・22日のフリークラス

   今回はスペアリブの香味焼き、ピョンス（韓国水餃子）、とうもろこしのチヂミ、もずくのテンジャンスープの４品。 夏の暑さを吹き飛ばすボリュームたっぷりのメニューでした。 初めて参加する方が多く、いつもと少し違う雰囲気でしたが、実習が始まるとスタジオ中が大賑わいでした。 久しぶりに「実習をしました！...

9. 2017

   187月

   9月、10月のフリークラスのスケジュールをアップしました

   アンニョンハセヨ！ お待たせしました。料理教室 フリークラス9月、10月のご案内です。日程、内容をよくご覧になり電話、ファクス、メールでお申込みください。メールとファクスの方はこちらから必ず確認の連絡をしますので、翌日になっても連絡がない場合はお電話ください。 料理教室フリークラスのペー...

10. 2017

    157月

    レシピ「두부냉체」～豆腐の冷菜～ をアップいたしました

    レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「두부냉체」～豆腐の冷菜～ です。 レシピ「두부냉체」～豆腐の冷菜～ ...