ニュース

1. 2020

   292月

   フリークラス『魚介たっぷりキョンファ流パエリア、牛タンのガーリックペッパー焼き』２月２９日(土)の様子をアップしました

   メニューは鮮やかなサフランライスに魚介たっぷりキョンファ流パエリア、ガーリック＆ペッパーを使いマニアックなバージョンの牛タンのガーリックペッパー焼き、新鮮な野菜にナッツを加えたフレッシュハーブのナッツサラダ、マッシュルーム＆新玉ねぎで作る濃厚なマッシュルームとオニオンのクリームスープの４品で...

2. 2020

   152月

   『アグチゲ(激辛アンコウ鍋)とタンパッチュ(韓国・小豆粥)』２月１５日（土）

   冬ならではのアンコウ鍋。リクエストが多く、参加者もリピーターが多く、すぐに満席になりました。 食べる会はまず、先生の料理解説。その後、テーブルに移り、乾杯！　コグマチュッ（さつまいも粥）を召し上がり、 サㇺセットンチミ（三色水キㇺチ）、その後、ジョンやフェ、チャㇷ゚チェ・・・。 メインのアグチ...

3. 2020

   152月

   レシピ「海老と菜の花の前菜・チョジャン味」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「새우유채꽃전채」～海老と菜の花の前菜・チョジャン味～です。 「새우유채꽃전채」～海老と菜の花の前菜・チョジャン味～...

4. 2020

   142月

   実習クラス『チュリョン先生の「韓国スイーツＤ」』２月１日の様子をアップしました

   2月1日は「韓国スイーツＤ」のレッスンでした。 代表的な宮廷菓子でもある「ヤックヮ（薬菓）」、「スジョンクヮ（干し柿のコンポート）」、 「チョラン（棗卵）」、「センナン（生卵）」の4品と韓国茶。 Ｄの内容は初めての実施でした。参加者のほとんどがスイーツクラスを受けてきたメンバー。 チュリョン...

5. 2020

   012月

   レシピ「牡蠣の炊き込みご飯」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「굴밥」～牡蠣の炊き込みご飯～です。 「굴밥」～牡蠣の炊き込みご飯～...

6. 2020

   181月

   『ポッサㇺキㇺチ（魚介入り王様キㇺチ）とプㇽコギを食べる会』１月１８日（土）

   今年初めての食べる会は冬ならではのポッサㇺキㇺチと特製ヤンニョㇺでプㇽコギを味わうスペシャル食べる会でした。 美味しい白菜を塩漬けし、新鮮な具だくさんの魚介を包んで漬け込んだキョンファ流ポッサㇺキㇺチ。 どちらも大好評でした。 テーブルに座り、乾杯の後、フギㇺジャチュッ（黒...

7. 2020

   151月

   レシピ「鱈とかぶのさっぱり蒸し」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「대구순무찜」～鱈とかぶのさっぱり蒸し～です。 「대구순무찜」～鱈とかぶのさっぱり蒸し～...

8. 2020

   071月

   レシピ「牛肉と豆腐のさっと煮」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「쇠고기두부조림」～牛肉と豆腐のさっと煮～です。 「쇠고기두부조림」～牛肉と豆腐のさっと煮～...

9. 2020

   071月

   2020年3〜4月のフリークラス、実習クラス、食べる会、各日程が決まりました！

   2020年3〜4月の料理教室（フリークラス、実習クラス、食べる会）の日程が決まりました！ 詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 よろしくお願いいたします。 料理教室のページへ...

10. 2019

    3012月

    今年もありがとうございました！！！

    おかげさまで２０１９年も充実した料理教室を実施することができました。 どのクラスも楽しく、美味しく、みなさまに喜んでいただきました。 カㇺサハㇺニダ！！！ キョンファスタジオは来年も変わらず、美味しくて健康によい韓国料理を伝えて行きます。 来年もどうぞよろしくお願いします！ よいお年をお迎...