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レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「봄나물」~春野菜のナムㇽ~です。 「봄나물」~春野菜のナムㇽ~...
人気のスンドゥブをよく漬かった熟成キㇺチで作る実習クラスです。 スンドゥブ(柔らか豆腐の辛味チゲ) カㇺジャチヂミ 鯛のお刺身・チョジャン味 春菊のセンチェ を実習しました。 スンドゥブはそれぞれがトゥッペギでアツアツを仕上げました。 カㇺジャチヂミは手間はかか...
レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「다랑어육회덮밥」~まぐろユッケ丼~です。 「다랑어육회덮밥」~まぐろユッケ丼~...
レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「근채김치우동」~根菜キㇺチうどん~です。 「근채김치우동」~根菜キㇺチうどん~...
各自でキㇺチヤンニョㇺを作り、1/2株分のキㇺチを漬け込みました。 白菜の塩振り、洗い、ヤンニョㇺの塗り方など細かくレクチャーしました。 漬け込み後、茹で豚、ほどよく漬かったキㇺチ、出来立てキㇺチの味の比較など 味の変化を楽しみました♪ ...
レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「김치지짐」~キㇺチのチヂミ~です。 「김치지짐」~キㇺチのチヂミ~...
レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「생굴구이」~牡蠣のコチュジャン焼き~です。 「생굴구이」~牡蠣のコチュジャン焼き~...
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