ニュース

1. 2022

   1510月

   レシピ「れんこんとしいたけのジョン」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「연근・버섯전」～れんこんとしいたけのジョン～です。 「연근・버섯전」～れんこんとしいたけのジョン～...

2. 2022

   0810月

   フリークラス「甘辛ヤンニョㇺチキンとケランマリ」10月8日（土）

   今回は鶏のから揚げに甘辛いヤンニョㇺで仕上げた大人気のヤンニョㇺチキンがメインでした。箸休めやお弁当にも重宝な厚焼き卵のケランマリ、サーモンとほたてにグリーンを盛り合わせたカルパッチョ、煮干に米のとぎ汁を加えて作るウゴジクッを紹介しました。 揚げたてに特製甘辛ヤンニョㇺ...

3. 2022

   0510月

   11月までの教室スケジュールのご案内です

   詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 料理教室のページへ...

4. 2022

   0110月

   実習クラス『本場で人気のさんまチョンゴルとシュウマイ』１０月１日（土）

   秋さんまと豆腐のキㇺチチョンゴㇽ、ハンメの海老シュウマイ、春菊のえごまナムルを実習しました。韓国では家庭料理であるさんまを使ったチゲ、海老のたっぷり入ったジューシーシュウマイ、春菊の茹で方から仕上げまでしっかりレクチャーしました。 ...

5. 2022

   0110月

   レシピ「小大豆もやしと牛肉の重ね煮」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「쇠고기콩나물조림」～小大豆もやしと牛肉の重ね煮～です。 「쇠고기콩나물조림」～小大豆もやしと牛肉の重ね煮～...

6. 2022

   229月

   料理教室の「実習クラス」募集中！　手作りの「チャプチェ」をマスターしましょう。

   メニューやテーマにそって実習を中心に行うクラスです。調理を楽しみたい方におすすめ。内容はクラスにより異なります。 このクラスのレポートを見る チュリョン先生の韓国スイーツ 実習クラス（定番メニュー・包丁クラスなど） 人気の定番メニュー、韓国スイーツ、卵を極めるクラス、包丁...

7. 2022

   179月

   「韓国キㇺパㇷ゚２種を作ろう♪」9月17日（土）・21日（水）

   実習クラスの人気メニューでもある「韓国キㇺパㇷ゚」を作ります。基本のキㇺパㇷ゚とプルコギキㇺパㇷ゚の２種類を実習しました。ひとつひとつ具を丁寧に仕込んで、巻いていきます。ご飯はごま油塩味にするのが特徴です。キㇺパㇷ゚によく合う”いかのピリ辛炒め”も実習しました。 ...

8. 2022

   159月

   レシピ「パプリカナムㇽ」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「파프리카나물」～パプリカナムㇽ～です。 「파프리카나물」～パプリカナムㇽ～...

9. 2022

   129月

   13日、ＮＨＫ福島放送「かんたんごはん」、チュリョン先生の「キムチ入り豆腐 ハンバーグ」再放送されます

   13日、ＮＨＫ福島放送「かんたんごはん」、チュリョン先生の「キムチ入り豆腐ハンバーグ」が再放送されます。...

10. 2022

    089月

    ４月２日（土）実習クラス『基本のナムルとわかめスープ』

    ナムル５種＆ピビㇺパㇷ゚、わかめスープ、牛カルビ焼き、たらこの薬味和え 基本となるナムルを５種類作り、綺麗に盛りつけてピビㇺパㇷ゚にしました。 手軽でおいしいわかめスープの作り方、カルビの焼き方などもレクチャーしました。 おいしく作るためのコツがいっぱいの実習クラスでした。 ...