ニュース

1. 2026

   152月

   レシピ「カジャミパチョリㇺ（かれいとねぎのチョリㇺ）」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「가자미파조림」～カジャミパチョリㇺ（かれいとねぎのチョリㇺ）～です。 「가자미파조림」～カジャミパチョリㇺ（かれいとねぎのチョリㇺ）～...

2. 2026

   142月

   「カットゥギと韓国春雨のチャㇷ゚チェを作ろう♪」２月１４日（土）

   大根の美味しい季節、誰でも美味しく簡単に漬けられる「カットゥギ」と韓国春雨を使った「オンマチャㇷ゚チェ」をご紹介しました。 「おいしいカットゥギ漬けていたい！」、「白菜のキㇺチは着けたことありますが、カットゥギは初めて挑戦します！」, 「チャㇷ゚チェは買って食べていましたが、自分で作りたい♪...

3. 2026

   072月

   「旬の牡蠣＆鱈の宮中チョンゴㇽを味わう！」２月７日（土）

   寒さの厳しい２月は旬の牡蠣と鱈をジョンにして、白菜とほうれん草などの野菜を彩りよく盛りつけた宮中チョンゴㇽをご紹介しました。 上品で見た目も美しいご馳走鍋です。とても手間がかかりますが、大人気ですぐに満席になりました。 メインのセングㇽテグチョンゴㇽ（生牡蠣ジョン・鱈ジョンのご馳走チョンゴㇽ...

4. 2026

   012月

   レシピ「ペチュワンジャタン （白菜と鶏団子のスープ）」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「배추왕자탕」～ペチュワンジャタン （白菜と鶏団子のスープ）～です。 「배추왕자탕」～ペチュワンジャタン （白菜と鶏団子のスープ）～...

5. 2026

   271月

   ３月までの料理教室（フリークラス、実習クラス）を募集中です！

   詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 フリークラス 実習クラス 料理教室のページへ...

6. 2026

   231月

   「３種のナムㇽを包んだアㇽサㇺ（卵包焼き）と牛カルビを焼こう♪」１月２３日（土）

   今回の実習クラスは”アㇽサㇺ”。３種類のナムㇽを作り、ナムㇽと海苔を卵にのせて巻いたアㇽサㇺです。 プㇽコギヤンニョㇺを作り、カルビを焼きました。 大人気のメニューで、すぐに満席になりました。 実習クラスは各自で料理を作るので、座る暇もなく大変ですが、いつも人気の楽しいクラスです。 ...

7. 2026

   201月

   「手作りキㇺチ教室」１月１０日（土）

   今年、初の料理教室は実習クラス「手作りキㇺチ教室」でした。 かれこれ５０年近く続けてきたキㇺチ教室です。 ほぼ８割が毎年参加なさる方す。 「キㇺチ教室に来ると”目からうろこ”がたくさんあり、また美味しいキㇺチを漬けたくなるんです！」、「先生の茹で豚を食べたくて来ました！」とおっしゃる方など、あ...

8. 2026

   171月

   「牡蠣・鱈・海老の海鮮トゥルチギを食べよう！」１月１７日（土）

   今年初めてのフリークラスは海鮮トゥルチギでした。 旬の牡蠣と鱈などをたっぷり入れて、野菜と一緒にトゥルチギ専用のステンレス鉄板で焼きながらいただきます。 すぐに満席になりました。トゥルチギ初体験の方にも大好評をいただきました。 旬の白菜で仕込んだ爽やかな味の上品なペッキㇺチ...

9. 2026

   151月

   レシピ「キㇺチチュッ（熟成キㇺチ粥）」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「김치죽」～キㇺチチュッ（熟成キㇺチ粥）～です。 「김치죽」～キㇺチチュッ（熟成キㇺチ粥）～...

10. 2026

    011月

    レシピ「アㇽサㇺ（三色野菜の卵巻き）」をアップいたしました

    レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「알쌈」～アㇽサㇺ（三色野菜の卵巻き）～です。 「알쌈」～アㇽサㇺ（三色野菜の卵巻き）～...