レシピ

주먹밥(チュモッパㇷ゚)~韓国おにぎり~

おにぎりは「チュモッパㇷ゚」と言います。我が家でおにぎりと言えばこれ。
炊きたてのご飯にごま油、塩、ごまを合わせてにぎります。香ばしくて美味!
ヤンニョㇺで和えたたくあんを添え、気軽に味わいましょう。

レシピ_2022-0415

韓国おにぎり

材料&調味料

ご飯 2カップ分
すりごま 大11/2
ごま油 大1
小1/2
たくあん 120g

*ヤンニョㇺ

A ごま油 小2
すりごま 大1
粉とうがらし 小1/2
粗とうがらし 小1/2
おろしにんにく 少々

作り方

  1. ふっくら炊いたご飯をほぐしてボウルに入れる。
  2. ごま油、すりごま、塩をまんべんなく加え、さっくり混ぜ合わせる。(塩は適量をふってもよい。)
  3. 粗熱がとれたら好みの大きさのおにぎりにする。
  4. たくあんは縦6等分くらいにして2㎝くらの長さに切る。Aのヤンニョㇺを順に加えて和える。
  5. 器におにぎりを盛り、たくあんを添える。

*ジョン家の韓国おにぎりは具を入れないのが特徴。どんなおかずにもよく合います。

レシピページは、韓国料理をはじめ様々なレシピを不定期に更新予定です。次回更新の際は、新着ニュース欄にてお知らせいたします。お楽しみに!

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