レシピ

양파생채(ヤンパセンチェ)~新玉ねぎのセンチェ~

新玉ねぎのセンチェ。さっぱりしたヤンニョㇺが玉ねぎの甘さとよく合います。
肉料理の付け合せにも。

レシピ_2021-0501

新玉ねぎのセンチェ

材料&調味料

新玉ねぎ 1個(約300g)
A しょうゆ 大1
小2
ごま油 小1
すりごま 小1/2
砂糖 少々
おろしにんにく 少々
粉とうがらし 少々

作り方

    1. 新玉ねぎは皮をむき、半分に切って芯を取り除き、薄切りにする。
    2. 調味料Aを合わせる。
    3. 1を器に盛り、2の調味料をかける。

*新玉ねぎは薄切りにすると水につけないほうが栄養価が高いようです。お好みで短時間つけるのもOKです。
*あれば青とうがらしをあしらってもよいでしょう。
*玉ねぎをヤンニョㇺで和えて盛りつけてもよいでしょう。

レシピページは、韓国料理をはじめ様々なレシピを不定期に更新予定です。次回更新の際は、新着ニュース欄にてお知らせいたします。お楽しみに!

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