レシピ

깻잎김치고기밥~ケンニㇷ゚キㇺチコギパㇷ゚(えごまご飯・キㇺチそぼろのせ)~

キㇺチと挽き肉を炒め合わせたそぼろをご飯と混ぜ、えごまの葉にのせます。
サンチュや大葉にのせても良いでしょう。

レシピ_2026-0315

えごまご飯・キㇺチそぼろのせ

材料&調味料

キㇺチ 80g
合い挽き肉 120g
ごま油 小1
ご飯 約300g
えごまの葉 10枚
A しょうゆ 大1
砂糖 大1/2
大1/2

作り方

  1. キㇺチは洗いみじん切りにし、軽く絞る。
  2. 合い挽き肉に調味料Aを加えて和える。
  3. フライパンにごま油をひき、合い挽き肉を入れ、強火でほぐすように炒める。火が通ったらバットに広げて粗熱をとる。
  4. フライパンにキㇺチを入れて中火で炒め、火が通ったら3のバットに入れる。全体を混ぜ合わせ、粗熱をとる。
  5. ご飯に4を混ぜ合せ、えごまの葉にのせる。

*えごまの葉のかわりに大葉20枚を使ってもよいでしょう。

レシピページは、韓国料理をはじめ様々なレシピを不定期に更新予定です。次回更新の際は、新着ニュース欄にてお知らせいたします。お楽しみに!

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