レシピ

다랑어김치덮밥(タランオキㇺチトッパㇷ゚)~タランオキㇺチトッパㇷ゚(まぐろキㇺチ丼)~

まぐろとキㇺチをご飯にのせたタランオキㇺチトッパㇷ゚。丼ものを「トッパㇷ゚」と言います。
ヤンニョㇺカンジャン(薬味じょうゆ)さえ作っておけば、あっというまに出来上がりです。

レシピ_2025-0515

まぐろキㇺチ丼

材料&調味料

まぐろ(刺身用) 160g
キㇺチ 80g
ご飯 2杯分
すりごま 小1
ごま油 小1
大葉 2枚

*ヤンニョㇺカンジャン(薬味じょうゆ)

A しょうゆ 大1
ごま油 小1
すりごま 小1
おろしにんにく 少々
粉とうがらし(好みで) 適宜

作り方

    1. まぐろは角切りに、キㇺチは小さめのひと口大に切る。
      大葉は千切りにする。
    2. Aを混ぜ合わせてヤンニョㇺカンジャンを作る。
    3. まぐろにヤンニョㇺカンジャンを和え、キㇺチも加えて全体を軽く混ぜる。
    4. 炊き立てのご飯にごま油をかけて和え、すりごまも合わせる。
    5. ご飯の上に3をのせ、青じそをあしらう。
レシピページは、韓国料理をはじめ様々なレシピを不定期に更新予定です。次回更新の際は、新着ニュース欄にてお知らせいたします。お楽しみに!

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