レシピ

돼지구이상추쌈(テジクイサンチュサㇺ)~テジクイサンチュサㇺ(豚ロース焼きサンチュ包み)~

下味をつけた豚ロースをフライパンで焼き、サンチュに包んで食べます
手軽に作れてビールもご飯もすすみます。

レシピ_2025-0815

豚ロース焼きサンチュ包み

材料&調味料

豚ロース肉(生姜焼き用) 約400
少々
こしょう 少々
おろしにんにく 少々
サンチュ 8枚
ごま油 適量

*サㇺジャン

A みそ 小1
しょうゆ 小1
コチュジャン 小1/2
砂糖 小1/2
すりごま 小1/2
おろしにんにく 少々

作り方

    1. 豚ロースは3等分に切り、広げる。
    2. 塩、こしょうをふり、にんにくも加え焼きやすいように広げる。
    3. サンチュは洗って水気をきり、器に盛る。
    4. Aを混ぜ合わせてサㇺジャンを作り、3の器にのせる。
    5. フライパンを火にかけてごま油をひき、豚ロースを手早く並べる。焼き目がついたら裏返し、ほどよく焼けたら3の器に盛りつける。
レシピページは、韓国料理をはじめ様々なレシピを不定期に更新予定です。次回更新の際は、新着ニュース欄にてお知らせいたします。お楽しみに!

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