レシピ

두부볶음(トゥブポックㇺ)~トゥブポックㇺ(ひき肉と豆腐のピリ辛炒め)~

豆腐と豚ひき肉をヤンニョㇺで炒め煮にします。
手軽に作れて、ご飯にも合うおかずです。

レシピ_2025-0615

ひき肉と豆腐のピリ辛炒め

材料&調味料

豆腐1丁 (約350g)
豚ひき肉 200g
万能ねぎ 1/2束
ごま油 小2
A しょうゆ 大2
コチュジャン 大2
大1
砂糖 小2
おろしにんにく 小1/2

作り方

  1. Aの調味料は混ぜ合わせる。
  2. 豆腐はひと口大に切る。
  3. フライパンを熱してごま油をひき、強火でひき肉をほぐしながら炒め、1を加えて味をなじませ、2を加えてざっと混ぜてふたをして弱火で3分ほど煮る。
  4. 万能ねぎを1cm長さに切って加え、全体に混ぜる。
レシピページは、韓国料理をはじめ様々なレシピを不定期に更新予定です。次回更新の際は、新着ニュース欄にてお知らせいたします。お楽しみに!

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