レシピ

마늘종된장볶음(マヌㇽジョンテンジャンポックㇺ)~マヌㇽジョンテンジャンポックㇺ(にんにく茎の辛味噌炒め)~

にんにくの茎を味噌味で炒めたピリッと辛いおかずです。
ご飯やお弁当、酒の肴にもどうぞ。

レシピ_2025-0601

にんにく茎の辛味噌炒め

材料&調味料

にんにくの茎 1束(約150g)
にんにく 1片
鷹の爪(輪切り) 小1
少々
ごま油 大1
A 味噌 小2
砂糖 小1
小1
しょうゆ 小1/2

作り方

  1. にんにくの茎は3㎝長さに切り、にんにくは乱切りにする。
  2. 調味料Aを合わせておく。
  3. フライパンにごま油をひき、にんにくを炒める。
    にんにくの香りが出たらにんにくの茎を加え、軽く塩をふる。
  4. 3に2の調味料、鷹の爪を加えて全体を手早く炒め合わせる。

*炒めるときに、油が足りないときは足すとよいでしょう。

レシピページは、韓国料理をはじめ様々なレシピを不定期に更新予定です。次回更新の際は、新着ニュース欄にてお知らせいたします。お楽しみに!

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