今日は「鶏焼き弁当」を作りました。

と言っても、昨夜の残りものです。

昨夜はオープンで鶏手羽中を大量に焼きました。

2ラウンド

それを朝、ヤンニョムでからめてお弁当用に。

茎わかめの煮ものも、昨日、具だくさんバージョンで作ったので、それも温めて入れました。

ジューシーな厚焼き卵はお手のもの

今日は卵４個を焼いたので一人２個分、多すぎたかしら

「ハンメ、キムチ忘れないでね」というので、龍矢にはペチュキムチ（白菜）とオイキムチ、秋華にはオイキムチを入れました。

そして、「ミョンナンムッチム（たらこの薬味和え）」を炊き立てのご飯にのせて。

私が食べた～い！！！！！

みなさんはびっくりするかも知れませんが、私も子供の頃、お弁当には必ずキムチを持って行きました。

当時はいわゆる”おかず入れ”という小さなアルミ箱があり、母はキムチをたっぷり入れてくれました。

そして、月日がたち、長女ヘリョンが一年生になった時のことです。

お弁当にキムチはもちろん、大好きな「チャンジャ」まで入れてほしいと言うので、キムチと一緒に時々、チャンジャも入れました

すると、一年生になって一ヶ月もたたないうちにあだ名が”キムチチャンジャ”になったのです

ふふふ、笑えるでしょ。

思い出すわぁ・・・。

キムチはともかく、チャンジャは夏場は無理ですよ。ハハハ

でもね、今は保冷剤というのがありますから、可能かもね

さて、孫たちは「ハンメ弁当」をきれいに平らげてきます。

空っぽのお弁当箱をみせて得意気。

自分で洗わせます。

水はジャージャー流すし、スポンジに洗剤をつけたのに絞ってしまったり、角まできちんとすすげないし。。。まどろっこしくて我慢がいりますが、きっとそのうち慣れてくると思います。

ハンメだからできる我慢ですね

学童は給食がないので、親たちは大変です。頑張りましょうね

来週はどんなお弁当にしようかしら？

考えるだけでワクワクします

実はね、作ったお弁当をいちいち写真におさめるなんて、私の趣味ではなく、若い頃はまったくしませんでした。

でも時代は変わりました

そして、私は年をとりました

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食べたつもりで楽しんでください

あ、そうそう。

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