今日のフリークラスは我が家の定番‼️ピョンス、カジポックム、プゴクッ、大葉キムチの4品でした。

カジポックムは野菜を素揚げするので、12名満席で準備していました。

プゴクッ(干し明太スープ)はデモンストレーションだけなので、みなさんの分はわたしが仕込みました😉

韓国で買ってきた上質の干し明太。旨みたっぷり😁

美容にも最適です❤️

ピョンスの具はリョヒャン先生が仕込みました。

なので、みなさんは包んで茹でるだけ😆

美味しいピョンスを食べてもらいたかったんです😅

きゅうりの切り方ひとつで、味が変わりますからね😉

「短く、細く切ります🎵」とデモンでも強調しました😉

朝から段取りよく、いつもより早く準備をばっちり済ませました。

ところが、なんと⁉️

欠席の電話が殺到😖💦

急に人手が足りなくて仕事が休めない方、お子さんが流行りの高熱を出した方等々。

四件目の電話が鳴った時にはスタッフも出るのが怖いほどでした😭😅

それぞれ本人のせいではないので仕方ありません😵

どれだけ悔しいことでしょう😢

そんなこんなで開始時間。

「欠席の方の分も、楽しく実習してバッチリ食べましょう⤴️⤴️」と気合いを入れてデモンストレーションを始まりました😁

ピョンスがいかに美味しいかを熱弁するわたし❤️

カジポックムも自慢のメニューで、著書はもちろん、NHKの「きょうの料理」や生放送の「あさいち」でも紹介しました☺️

最後は一気に炒め合わせて✨

すごいボリューム‼️

みはさんも上手に作っていました😉

簡単に作れる大葉キムチは爽やかな味。ご飯がいくらでも食べられそうです🎵

ピョンスの形、可愛いでしょ❤️

餃子やマンドゥの包み方も紹介しました。

モランボンの餃子の皮で包みました‼️

一番ノーマルなタイプ。もち粉入りや大判などいろんな種類がありますよ🎵

楽しそうに包むみなさん🎵

具が出来てるから楽ちん✨

ピョンスを冷ましている間にカジポックムを仕上げます。

手早く盛り付け❗

出来ました⤴️⤴️✨

炊きたてのご飯を盛り付ける鈴木さん😁

スタジオのご飯は大人気なんですよ‼️

干し明太スープはお好みで唐辛子を。

味も栄養もバランスのとれた本日の四品でした🍀

みなさん、すごい量を美味しそうに平らげました😁

おかわりする方も❤️

スタジオの美味しいキムチも並び、最高の昼食でした👍

きょうも、おいしかったね🎵

みなさん、ご家族や愛する人にも作ってあげてくださいね❤️