セヘ　ポンマーニ　パドゥセヨー！！！

新年、あけましておめでとうございます！！！

韓国では昨日からクジョン（旧正月）のお祝いをしています。

キョンファスタジオは新年は１月１４日と２１日、『食べる会』からスタートしました。

『ポッサムキムチとヤッパプ（薬飯）を食べる会』でした。

新鮮な魚介を白菜で包んだ馳走キムチ。王様キムチと言われるほど豪華な特別なキムチです。

いらゃっしゃる方々の顔を思い浮かべて、丁寧に漬けました。

「先生、すご～く美味しいですー！」とみなさまから好評をいただき、嬉しく、ほっとしました。

今回はクジョルパンや銀食器など、私が半世紀も大事にしてきた器を使いました。

”お正月はこれを食べたい！”と私自身が思う料理たちを組み込んだコース。

みなさまにお礼と感謝をこめた『スペシャル食べる会』でした。

ふふふ、二回とも大好評をいただいたので料理も器も、私もスタッフも、心から喜びました。

美味しく楽しそうに召し上がっていただき、本当にありがとうございました。

ヤッパプ（薬飯）も最高の仕上がりになりました。

そして、私もまた勉強になりました。

今年も、日々、努力して、美味しい韓国料理や食文化を伝えて行きます！！！

よろしくお願いします。

愛情たっぷりのヤッパプ（薬飯）をどうぞ！

蒸し上がりの薬飯、チェゴー（最高）！！！