エホバッ（朝鮮おかぼちゃ）がたくさん届きました‼️

私の大好物です（＾－＾）。

美しい緑色、ぴかぴか、新鮮！そしてかわいい！

ほかにも、プッコチュ（青とうがらし）とペッタダギオイ（きゅうり）も入っていました。

ようこそ🎵

早速、写真を撮りました✨

兄が真心こめて育てたオッパ畑の野菜たちは「おいしく食べて元気だして！」と言っているようでした。

まずはきゅうりを洗って切り、塩漬けから。

歯ごたえが残るくらいしんなりしたら、唐辛子とにんにく、ごまで和えるだけ。

食べるとシャキシャキ楽しい音がします。

普通のきゅうりと違うんです。おいしい！

そして、エホバッは煮干と一緒にさっと煮ました。

ジョンにしたり、炒めたり蒸したり、いろいろ楽しめるエホバッですが、私は何と言っても一番好き！

ごま油で軽く炒めたら醤油を少し加え、水を適量注いで蓋をします。

強火でね。

沸いてきたらおろしにんにく、塩少々、青とうがらしを加え、火加減を調整しながら煮るだけです。

もう、たまらない美味しさ！

煮汁も最高！

エホバッ2個、あっという間平らげました。

盛り付けを撮るのも忘れました😅

青とうがらしは大きいタイプ。まだそんなに辛くないのでたっぷり加えました。ビタミンＣ豊富！

体中にしみわたる美味しさ！幸福感！

あーーー⤴️⤴️😆🍀久しぶりに満たされました。

オッパ、ありがとう‼️

元気でたよ❤️

残りのエホバッたち、いろんな姿で毎日、食卓にのぼりそうです。

楽しみです。