健康診断の結果を取りにAクリニックへ行ってきました。

「問題ありません。素晴らしい成績です」とC院長に太鼓判を押されました

わぁー、わたし、成績優秀なのね

スタジオに戻り、数値を細かくチェックしましたが、去年よりさらに良い内容でした

やっぱり、毎日、朝からご飯をバランスよく食べ、よく働いているからかしら

韓国料理は健康に良いって、ほんとなのね

は？今さら

このところ疲れやすく熟睡できないので、心配していましたが、ほっとしました

天国のアボジ、オモニに報告しました

キョンファはもう少し人生を楽しみますと。

さて、今朝は朝から5キロの鶏ガラでスープをとったり、小豆を煮たり、買い出しや仕込みを進めました。

鮮度抜群の鶏ガラ

火加減をみながらことこと煮ました。

濃厚なスープを取った後の鶏ガラ、いつも身を残さず食べます

スタッフはみなジャングルのハイエナ？

柔らかくてジューシーな身がたくさんついていて美味

塩、こしょうをつけて。

えごま葉の味噌チャンアチとお弁当タイム

デザートにはも食べて満腹でした

冷蔵庫で一晩浸水させた小豆。

最近の小豆は水に浸けなくてもすぐ煮えるそうですが、わたしは古い人間でして、昔からのやり方が一番合ってるみたいです。

ふっくら美味しく煮えました

小豆婆さんの腕がまた少し上がりました

明日のパッピンス、楽しみにいらしてください

８月24日(土曜日)のフリークラスは「ジョン家のとんとん焼き」。空席はあと1名です

９月以降の料理教室も美味しいメニューが満載です。

ぜひ、お申し込みくださいね