土曜日はフリークラスでした。

和牛のすね肉をトータル6キロほど使いました😉

塊で煮込み、ブロックにしてチャン(醤油)で煮含めます。

丁寧に裂きました。

極上のチャンジョリム🎵

茹で卵も加えて仕上げました😁

菜の花を茹でるチュリョン先生。

さくら海老を加えてチヂミにします。

カルシウムたっぷり❗

菜の花のほろ苦さとさくら海老の香りが口いっぱいに広がります😁

金目鯛はアミの塩辛と生姜をブレンドした特製ヤンニョムでふっくら蒸します🎵

チャンジョリム、センチェ、炊きたてのご飯、キムチ、おまけのスープ。

各自で焼いたチヂミの味は格別のようでした😉

楽しいフリークラスでした👍

みなさん、お疲れさまでした🎵