アンニョンハセヨ！

猛暑が続きますが、今日は昨日より少しマシでしょうか？

今週の料理教室は３クラス。

水曜日は本格料理・味わいＥコースの最終回でした。

４月から５回にわたり、美味しい本場の料理を堪能しました。

Ｅコースはソルロンタン、チュオタンが入っており、これが食べたくて、何度も受講する方が多くいらっしゃいました。

みなさま、本当にお疲れさまでした。

そして、今日は夏の単発講座「サムゲタン」の第一弾でした。

この夏はサムゲタン講座を３回告知しましたが、すぐに満席になりました。

第二弾は８月２０日、第三弾は８月３０日。

今日は初めての方が４名いらっしゃいましたが、毎年、サムゲタン講座を楽しみにいらっしゃる常連さんも多く、暑い中、全員が揃いました。

熟成の皮つきカットゥギも絶品。

季節のナムル３種、白菜キムチ。
そして、デザートは夏の単発講座ならではの「パッピンス」でした。

６００ｇの小豆を煮ましたが、おかわり続出で、残りわずかになりました。

みなさん、デザートは別腹なのですね。

スタジオの小豆は最高でしょ。ふふふ
母ゆずりのレシピです。

さて、明日は夏の単発講座「サムギョプサル」です。

初企画です。

美味しい豚三枚肉を焼いて食べましょうね！

今日、明日の両方を申し込まれた方もいらして、帰り際、「では明日♪」とお別れしました。

みなさん、美味しいものには目がないのですね。

サムギョプサル講座は１回の企画だったので、入れなかった方が多くて申し訳なく思います。

また、機会をみて企画しますので、楽しみになさってくださいね。

それにしても、朝から１８羽の丸鶏を仕込んだので、スタジオは熱気に包まれ、暑さ倍増でした。トホホ

デモで２羽、仕込んだので、合計２０羽の参鶏湯を作ったことになります。

手作りの美味しいサムゲタンは、素直で飽きのこない味。

暑いときこそ、熱くて栄養たっぷりの料理を食べて、身体を燃やし、パワーアップしましょう。

アンニョン♪