アンニョンハセヨ!
外は大雨です。
スタジオからの帰り道、激しい雨で高速道路の運転はとても怖かったです。
ハンドルをしっかり握りしめ、前をみて、慎重に運転しました。
無事に帰宅。
連日、遅い帰宅で、少し疲れ気味の私。
お昼のまかないは鯵の塩焼き。それも焼きたてのふわふわ!
酸っぱくなったキムチと豆腐のスープなど。
とても美味しい昼食でした。
夜は残りものでいいかな?
と思ったけれど、その気持ちは一瞬で去りました。
そして、私は冷凍庫からとっておきのステーキ肉を1枚取り出し、キョンファ流で上手にレンジで解凍。
にんにくを3かけ、スライス。
お気に入りのオリーブオイルでにんにくをソテーし、いったん取り出し、たっぷりのブラックペッパーと塩をふったステーキ肉を焼きました。
今夜の気分はミディアムレア。
肉を焼いたフライパンに、今度は熟成キムチを加えて炒めました。
ふふふ、最高の夕食。
茎わかめの常備菜、茹で野菜、いかの塩辛、たらこの薬味和えなどを出して。
もちろん、ご飯も1膳、ちゃんと食べました。
おかわりしたかったくらい(笑)。
食後は夏みかん1個とチョコレート。
挽きたてのコーヒー。
うん。
大満足。
そして、シンガポールのヘリョンとソフィとスカイプでおしゃべり。
〆はソフィの歌。
アナと氷の…の主題歌を英語で、振付きで歌ってくれました。
かわいい孫ソフィ。
あー、抱きしめたい。
離れているのはやはり寂しいですね。
次に会えるまで元気でいなくちゃ!!!
さて、明日は料理教室です。
雨は明日も激しいらしいけれど、めげないでください。
明るい服を着て、ルンルン気分でいらしてください。
レインシューズでね。
おいしいピビムパプを食べれば、お腹は満足、気分は爽快!
絶対に後悔しませんよ(^^)。
韓国料理は野菜がたっぷりとれて美容にも健康にもよいのです。
明日の教室、お待ちしていますね!!!
アンニョン.