久しぶりにピアノに向かいました🎵 仕事や家事は山のようにあるけれど、ま、いっか😁 気持ちと指は噛み合わず、思うように弾けません😅 でも、やっぱりピアノはいいなぁ✨ 心が穏やかになります。 予定通りなら今頃は料理教室のデモンストレーション中。 実習クラスAで、基本スープの取り方や5種類のナムル、牛カル…
うちの子どもたちはきゅうりが大好きでした。 昔の話ですが😅 特に息子はオイキムチが大好き😆💕 私と一緒に雑誌に載ったこともあります。 小さな手できゅうりを切る姿。かわいかったわぁ❤️ 「オンマ、オイキムチ食べたい❗」と息子が言うと、どんなに忙しくても、すぐに漬けたものでした。そして、娘たちが嫉妬😆⁉…
風が強くて寒い1日でしたね。 昨日茹で筍は香り高い春の味😁 たくさんあったので、半分はチャンジョリムにしました。 干し椎茸で旨みをプラス。 濃いめなので酒の肴によいかな😆日本酒がおすすめ❗ ご飯やお弁当にも。 小さく切って炊きたてのご飯と混ぜるのもいいわね😉 しばらく楽しめそうです。 天気予報によ…
朝から雨。 4月の初日なのにね。 孫の秋華はこの春、一年生になります🎵 入学式は来週ですが、今日から学童が始まりました。 にいにい(龍矢)と一緒に仲良く行ったかしら😃 新年度のウキウキした気持ちになれないこの頃、せめて、美味しいものを食べなくてはね‼️ 京都の友人から筍が届きました✨ 早速茹でた…
久しぶりにギョーザを作りました❗ 皮はもちろん、モランボンの業務用1袋50枚入り。今回は4袋買いました。 いつもは6袋(300個)ですけれど😅 キャベツとニラのノーマルなタイプ。 大量のキャベツを切りました。フードプロセッサーだと一瞬ですみますが、手で切ると味も歯ごたえも全然ちがうのです‼️ 具…
スーパーの棚をみてビックリ👀‼️ ラーメンやパスタはほとんど売り切れてがら~んと空いていました。 納豆も品薄。 ウインナーやソーセージ売り場もすかすかでした😭 あれぇー😵 世の中恐ろしいことになっています。いや、世の中じゃなく、人々が恐ろしい😱 人類は月旅行に行くほど進歩しました。 なのに、結局、人…
気がつけば前回のブログからだいぶ過ぎてしまいました😅 「ブログの更新がないので心配です。」、「先生、お元気ですか?」というメールやLINEをいただき、あれーっ😆そんなにたったのね😵と焦るわたしです😉 ケンチャナヨ‼️ 最近のわたし、若い孫たちといるせいか、パワーアップしたみたい。今たぶん30代のママ…
今日は朝から雨。 昨日は半袖でもいいくらい暖かかったのに😅 朝からスタッフと一緒に仕込みを進めました。 みなさんが実習しやすいように、材料を切ったり、調理器具などを準備しました。 3月最後のフリークラスのメニューは韓国の庶民に絶大な人気を誇るチャジャンミョンやタンスユッの新レシピをご紹介しま…
暖かい春の一日でしたね。 明日のフリークラスは韓国の現代メニュー。 庶民に人気のチャジャンミョンやタンスユッをご紹介します。 「チャジャンミョン」は韓国ドラマのファンなら誰でも知っているはず! いわゆるテッペ(宅配)で気軽に食べることができます。 子供から大人までみんな…
チュリョンが入院し、20日が過ぎました。 はじめの一週間は驚きと困惑、不安、悲しみで生きた心地がしませんでした。 眠れぬ夜をどう過ごしたのか、記憶もないほどです。 不思議に涙は出ませんでした。 でも、二回目の週末、掃除機をかけながら、突然涙があふれ、号泣しました。 掃除機の音より大きい声でわぁ…
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