アンニョンハセヨ! 日曜日、スンデの自慢のタテガミをカットしました。 捨て猫とは思えないくらい立派で豪華なスンデの毛並。 とてもカッコよくて、スンデだけでなく、私も気に入っていました。 ところが、歳をとってくるとだんだん体力がなくなるのか、最近、スンデがアゴの下の毛を、きちんとととのえること…
アンニョンハセヨ! うだるような暑さです。 夜になっても暑いので、料理を盛り付けようとすると、お皿まで生温かくてびっくりしました。 ヒェーッ! まいりました。 このところ一般道も高速道路も渋滞だらけ。 今日は運ぶものもないので、電車で出勤しました。 まず、家から駅までの間に汗をばっちりか…
アンニョンハセヨ! 七夕も終わり、今日は7月10日。 早いですねー。 そして、暑いですねー!!! 暑いは韓国語で「トプタ」と言うのですが、今日のように暑い日、私たちは「アイゴー、トウォ チュッケッソヨ!」と言います。 ふふふ、暑くて死にそう!っていうことです。 コリアンは皆、大げさだから、な…
アンニョンハセヨ! 明日は宮中料理知って味わうコースの三回目の授業です。 スタジオは仕込みや準備でスタッフもみな緊張しています。 明日の朝は早くから仕込みと仕上げです。なんてったって宮中料理ですから、手間がかかって当然!チャングムが10人くらいほしいわ(笑) ところで、秋からの料理教室を告知しま…
アンニョンハセヨ! 韓国も暑かったけれど、日本へ戻ったらこっちも暑いですね。 アイゴー! トウォヨ~!(暑いわぁ) 韓国ではこれ以上ないというほど、忙しく、そして充実した日々を過ごしました。 実はかなりの体調不良のまま出発しました。 喉が痛くて声がかすれるし、体中がギシギシ言うし、肩こり、腰…
アンニョンハセヨ! 強い雨の中、今日も各地から食いしん坊のみなさまがスタジオへいらっしゃいました。 ありがとうございます。 今日、一番遠い方は福岡のKさん。 久しぶりにお会いできて、すごく嬉しかったです。 外は雨でも、スタジオは賑やか。 今日のメニューは、ピョンス(海老入り水ギョウザ)、豚…
アンニョンハセヨ! やっと梅雨らしいお天気になりました。 ベランダに植えたサフィニアも、雨に濡れて嬉しそうです。 トマトもだいぶ育ってきたし、ニラも食べられます。 とはいえ、今年はキョンちゃん畑はお休みです。 ちょっと寂しいけれど、どう考えても現実的に無理なスケジュールでしたから、きっぱり…
アンニョンハセヨ! 今日は久しぶりに嬉しいことや収穫が多い一日でした。 午後の予定は急に変ってしまいましたが、予定は未定にて決定にあらず、ですからね(笑)。 結果的に私にとって大変有意義な一日になりました。 このところ、日々の忙しさ、あわただしさに追われっぱなしで、客観的に物事を考えたり、人…
アンニョンハセヨ! 6月に入りましたね。 気持ちを新たに、がんばろう!と思います。 今週は料理教室が2クラスありましたが、どちらも大好評に終わりました。 今日は7キロの豚バラ肉を仕込みました。 ふふふ、と~っても美味しいメニューでしたよ。 ニラのナムルも最高。 全部で14束のニラを茹で…
アンニョンハセヨ! そろそろ梅雨入りでしょうか。 毎日が高速で過ぎてゆきます。 まるで私とは関係がないかのように、目の前をすごいスピードで走り去ってゆきます。 そうでなくても小さい私の目は、うまく反応することもできず、ただおろおろしています。 魂が置き去りになっているような、不安と心細さ・・…
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